Schil en ontpit de pompoen en snij in frietjes. Doe de frietjes in een kom met koud water en laat ze een half uurtje weken. Verwarm de oven voor op…

…aan elke kant goudbruin. Schep uit de pan en zet even opzij. Voeg nog een eetlepel olijfolie in de pan en bak de pompoen 10 minuutjes zacht. Voeg dan de…

…niet gaan kleven. Voeg, zodra de scampi's bijna gaar zijn, de pompoen toe. Schenk er de rest van de vissaus en 200 milliliter water over. Laat 5 minuten afgedekt…

Voorzie 3 liter groentebouillon. Halveer de pompoen en verwijder de pitten. Schil beide helften en snijd ze in grove stukken. Schil de ajuinen en versnijd ze grof. Verhit een klont…

1).Doe de pompoenblokjes met de plakken gemberwortel in een pan en zet die net onder water of liever bouillon. 2).Breng het geheel op een rustige wijze aan de…

1).Meng de maïzena met de santen en roer tot de klontjes weg zijn. 2).Giet in de crockpot van de slow cooker. 3).Doe alle ingrediënten in de crockpot…

Pompoen blokjes met alles ongeveer 15min. laten koken. Dan de vis wokken met wat olie, de groente er bij met de citroen, maar alles naar smaak. Garneren met de koriander…

Smelt 2 eetl. boter in de pan. Bak de pompoen blokjes 5 min. aan, witte wijn erbij en alles 25 min. laten doorkoken. Dan de helft van het mengsel in…

…daarin een scheut olijfolie. Snijd ondertussen de ui in ringen of stukjes en fruit in de hete olie op laag vuur. Maak de verse pompoen schoon, verwijder de kontjes en…

…pompoen met de slagroom, 50 g suiker, de vanillesuiker, specerij(en), citroenrasp en hele rozemarijntak aan de kook. Draai het vuur laag en kook in 10-15 min. de pompoen…

…intussen de pompoen een kwartier en pureer deze samen met de gedroogde tomaten en de cottage cheese. Leg een deeglap op het aanrecht en leg kleine bergjes pompoenpuree op gelijke…

Verwarm de oven voor op 200 graden C. Schil de pompoen, verwijder de draden en snijd hem in blokjes Meng in een ruime kom de pompoenblokjes met de basterdsuiker, ketchup…

…geheel even een paar minuten weken. Doe dan de overige ingredienten erbij en draai het glad. Je kunt de pompoensmoothie meteen drinken of je kunt er een bowl van maken.

Pompoen schillen en in stukken snijden. De schil kan weg, de pitten kun je eventueel nog roosteren. Bouillon in soeppan bereiden. 1 Liter water, 2 bouillonblokjes. Stukken pompoen en ui…

…nog enkele minuten bakken tot de saus warm genoeg is. 5. Verdeel de gekookte pompoengnocchi over 4 bordjes, napeer met de saus en besprenkel eventueel wat Parmezano of gemalen kaas…

…en de kokosmelk. Voeg nog een scheutje water toe. Breng op smaak met peper. Neem een ovenschaal en begin met een laag pompoenbladen, dan een laag volkoren lasagnebladen. Doe hierop…

…2/3. Het 1/3 deel meng je met de pompoen en de koekkruiden. 2/3 van het deeg meng je met de cacao en de chocolade chips. Verwarm ondertussen…

…terwijl je blijft roeren. Er ontstaat een stroperige substantie waar je de pecannoten nu doorheen haalt. Haal de pompoenbrownie uit de oven en verdeel de sticky pecannoten erover. Laat afkoelen…

Verwijder de pitten van de pompoen (schil kun je laten zitten), snijd daarna in grote stukken, besprenkel met olijfolie en rooster zo’n 45 minuten in een oven van 200…

…en snipper de de knoflook. Schil de pompoen en snij hem in blokjes. Pel en snipper de sjalot en stoof lichtjes aan in een beetje olijfolie. Strooi er de rijst…