…een kom de gember sap van de limoen zoute soja en de olijfolie en meng de dressing door de salade. Verdeel de salade over borden en leg de scampi erop.

…de visfilet, dep droog. Snij de vis in niet te kleine dobbelsteentjes. Pel de scampi's en verwijder het darmkanaal. Pel en snipper ui en knoflook. Spoel de tomaten, snij…

Snij de kip in niet te kleine blokjes en de chorizo in plakjes. Maak de scampi’s schoon. Spoel de groenten en maak ze schoon. Snij de paprika’s, selder…

…= true; Meng alle ingrediënten voor de marinade. Snij de kumquats in heel dunne plakjes en giet er de marinade over. Pel de scampis en verwijder het darmkanaal. Laat ze…

…uitgelekte pasta en de inktvis, schelpjes en scampi’s door. Verhit boter en olijfolie in een pan en bak de zeebarbeel lets aan beide kanten krokant. Kruid daarna met peper…

…een laagje lasagnevellen. Lepel er dan een laagje saus in en leg er vis, gerookte zalm, scampi’s en stukjes krab op. Leg dan nog een laagje lasagnevellen, groenten, lasagnevellen…

…in individuele glaasjes of doe ze in een grotere kom. Leg de rucola in een kommetje, leg er de scampi’s bij en werk af met peper, zout en olijfolie…

…Laat nog 10 minuten sudderen.Schep er 1 minuut voor het eindevan de kooktijd de scampi’s bij en laatdoorwarmen. Kook de spaghetti al dente in gezoutenwater zoals vermeld op…

…en snijd de bleekselderij in stukjes. Verhit een scheut olie in de hapjespan waar de chorizo en scampi in gebakken zijn en fruit de ui. Voeg de paprika’s en…

Bereiding : De olijfolie opwarmen en er de lenteuitjes in dunne schijfjes gesneden en de geplette look in laten sudderen. Spoel de garnalen onder stromend water en voeg ze in de…

- De avocado's in de lengte halveren en de pit verwijderen. Het vruchtvlees tot op ca. 10 mm van de rand uithalen en met citroensap, peper en zout bestrooien. - Het…

…de scampi’s aan beide kanten op hoog vuur. Prik ze samen met een limoenpartje op een spiesje. Vul de kopjes met de paprikasoep en werk af met een scampispiesje…

…en sojasaus. Marineer de scampi's hiermee en rijg telkens 2 scampi op een stokje. Bak de scampispiesjes in olijfolie. Maak een mooie krans met de kip- en scampispiesjes, sushi…

…de scampispiesjes. Schil en rasp de gember. Pel en pers knoflook. Meng de gember, de knoflook, de chilisaus en de sojasaus met 1 eetlepel olijfolie en wentel er de scampi…

…vochtige handdoek. Beleg onderaan het rijstvel met een beetje guacamole, 2 blaadjes sla, reepjes paprika en 2 scampi. Vouw de zijkanten over de vulling en rol op. Leg opzij. Herhaal…

Verhit een wokpan met 3 el olie. Bak er eerst scampi in en hou apart. Roerbak vervolgens in dezelfde pan de paprika, wortel, bamboe, witte kool en sojascheuten tot ze…

…de zeevruchten met deze saus, vul de avocado’s met het mengsel. Garneer met fijngehakt eiwit en eigeel en het in gelei getrokken scampistaartje. Plaats de avocado’s in cocktailglazen.

…te vloeibaar is, kruid met peper en zout. Laat de scampi in lauw water ontdooien en ontdoe hen van de schaal, laat eventueel een tukje aan het staartje, dit maakt…

…Verhit een pan en bak hierin de reepjes venkel beetgaar in wat olie. Voeg de scampi met marinade, de ringetjes lente-ui en de sojascheuten toe en roerbak nog 1…

…paksoi mag nog beetgaar zijn. Dep de scampi’s droog. Meng de kokos met de koriander en kruid met peper en zout. Wentel de scampi’s door de gekruide kokos…