…mossel. Meng alle ingredienten voor de knoflookboter in een kom. Vul de schelpen met de boter en gril de mosselen totdat ze gaan sissen. Serveer ze met vers gebakken stokbrood.

…en de calvados er bij doen,omroeren Na 5 minuten nog eens omschudden.Wanneer de schelpen alle open staan,is het gerecht klaar om op te dienen,anders nog even…

…Let wel op bij de mosselen de schelpen die gesloten blijven direct weg te gooien. In de andere pan de boter smelten met de bloem en goed blijven roeren gedurende…

…vuur terwijl je de pot opschudt, tot de schelpen opengaan. Haal de mosselen uit de pot en hou warm. Gooi de ongeopende schelpen weg. Mix de room en de lente…

…of drie keer voorzichtig om, terwijl je de deksel stevig vasthoudt. De mosselen zijn klaar zodra de schelpen openstaan. Laat ze niet langer koken dan nodig, want dan worden ze…

…verrukkelijk). Leg de gebakken jakobsschelpen naast of tegen de puree op voorverwarmde borden. Ook leuk om te serveren met de schelpen. Garneer met wat veldsla (en eventueel wat gehakte hazelnootjes).

…Zeef het kookvocht en zet 100 ml ervan apart. Maak de mosselen los van de schelp en leg ze opnieuw in één schelpenhelft. Schik ze in een ovenschaal. Smelt de…

…je 2 groene en 2 rode paprika's in reepjes gesneden toe. Dan voeg je 3 dikke ajuinen in schelpen gesneden toe. Deksel op de pan en goed laten stoven…

…Laat daarna afkoelen. Smelt de witte chocolade. Bestrijk de binnenkant van de schelpen met de gesmolten chocolade. Laat uitharden. Breng al roerend de helft de suiker met de helft van…

…bord. Schep hierop de mosselen met de groenten. Voeg de wijn toe en vouw dicht. Leg het pakketje 10-15 minuten op de barbecue tot de schelpen open zijn. Of…

…zachtjes. Verwarm de tacoschelpen 5 min. in de voorverwarmde oven: hang de schelpen ondersteboven in het ovenrooster. Meng voor de tacosaus de sausmix (uit de verpakking) met 150 ml water…

…hussel het door elkaar. 8. Garneer met een flinke hand peterselie. 9. Serveer de spaghetti vongole meteen. Zout is niet nodig. De schelpen geven voldoende ziltigheid af aan het gerecht.

…is. Giet af en zet apart. Check de mosselen of de schelpen nog in tact zijn en of ze gesloten zijn. Open schelpen of gebarsten schelpen moet je weggooien. Spoel…

…het citroengras overlangs in vieren en prik aan elk een stuk vis. Verdeel de spiesjes en schelpen over de groenten. Kruid met peper en zout. Vouw de folie wat omhoog…

…tomaten toe. Kruid met zeezout en gaar enkele minuutjes tot de tomaten bijna openbarsten. Voeg de gevulde schelpen toe en laat 10 minuten op een laag vuurtje pruttelen. Bestrooi met…

…tapenade naar smaak door de ratatouille. Bak de schelpen op matig vuur in olijfolie tot ze opengaan. Lepel de ratatouille over de schelpen en serveer ze meteen met wat basilicumblaadjes.

…Giet de mosselen af af en laat ze uitlekken. Haal de mosselen uit de schelpen. Smelt de kruidenboter. Voeg de mosselen en het paneermeel toe en bak ze kort goudbruin…

…kookpot, zet er het deksel op en laat ze garen op een hoog vuur. Schud op tot alle schelpen open zijn. Zeef het kookvocht en hou het even apart. Haal…

…moment, van het vuur af, de eidooiers vermengd met de room er door. Haal de mosselen uit hun schelpen, ontbaard ze, en leg ze met de garnalen in de saus…

…en toe omschudden. De mosselen zijn goed zodra ze open zijn. Haal de mosselen uit hun schelpen, zeef het vocht en leg de mosselen in het vocht. Wanneer de tolosasaus…