Bereiding Kook de aardappels in ca. 15 minuten gaar en de spruiten ca. 10 minuten (eventueel in dezelfde pan met water). Schil ondertussen de appels en snijd ze in blokjes…

Bereiding Verwarm de oven voor op 175 graden. De helft van de spruiten snijd je doormidden. Verdeel deze over een ovenplaat met olijfolie, peper en zout. Rooster voor 20 minuten…

Verwarm de oven voor op 220 °C. Pers de knoflook uit. Halveer de spruiten. Schil de pastinaak en snijd in frieten van 1 cm dik. Meng de groenten met de…

Wij koken de aardappels en de spruitjes lekker gaar. Voor de liefhebbers kunnen de spruiten natuurlijk beetgaar gemaakt worden. De aardappels in kleine hapklare brokjes snijden. Wordt gemakkelijker verdeeld in…

…min. zacht. Prik met een vork om de gaarheid te controleren. Giet af. Serveer direct, verwerk verder of spoel de spruiten af onder koud stromend water, zodat ze niet doorgaren.

…schoonmaken door het onderste gedeelte van de stronk en lelijke blaadjes te verwijderen. Bij grotere spruiten de onderkant met een scherp mesje inkruisen. De spruitjes in water met wat zout…

Zet een pan met water op en zeezout (5 gram per liter) en breng aan de kook. Doe de spruiten hierin en laat ze 6 minuten garen. Giet ze af…

…koolraap. Snijd de koolraap in reepjes en de wortel in plakken. Halveer eventueel de grotere spruiten. Was de sinaasappel, rasp een beetje van de schil en pers het sap uit…

…water met zout in 20 min. gaar. Kook de spruiten in water met zout in 10 min. beetgaar. Verhit 25 g boter in een koekenpan. Bak de biefstuk in 4…

…sjalot en snijd de knoflook fijn. Snijd de champignons in kwarten en scheur de oesterzwammen in grove stukken. Maak de spruiten schoon en halveer ze. Ris de blaadjes van het…

…de aardappelen en snijd in gelijke stukken. Kook in 20 min. gaar. Maak ondertussen de spruiten schoon, halveer en kook de laatste 10 min. mee met de aardappelen. Snipper ondertussen…

…ca. 18 min. in de oven volgens de aanwijzingen op de verpakking. Doe intussen de aardappelen samen met de spruiten in een ruime pan. Schenk er 1 L water bij…

…eventueel de onderkant en de buitenste vuile blaadjes. Halveer de grote spruiten en snij een kruisje in de onderkant van de kleinere spruitjes. Snij de vis in stukken van 15…

…met het zout. ‘Kneed’ even goed door met je handen, zodat de spruiten zachter worden en laat 15 min. staan. Verhit ondertussen een koekenpan zonder olie of boter op middelhoog…

…snijd in stukken en kook in ca. 20 min. gaar. Maak de spruitjes schoon en halveer de grote spruiten. Kook de spruitjes in ca. 5 min. beetgaar. Halveer de olijven…

…zoete aardappel en pastinaak in blokjes van 2 cm. Halveer de spruiten. Ris de naalden van de takjes rozemarijn en snijd fijn. Meng de rozemarijn met de ahornsiroop en mosterd…

Oven op 200 °C voorverwarmen. Deeg volgens gebruiksaanwijzing laten ontdooien. Spruiten schoonmaken en in ca. 7 min. beetgaar koken. Afgieten en laten uitlekken. Ui pellen en snipperen. Rookworst in plakjes…

…kook voor de spruitjes. Vet de quichevorm in met 1 el olie. Snijd de paprika in blokjes. Halveer de spruiten en kook ze in 3 min. beetgaar. Giet ze af…

…kerstperiode in: lagen ragù met port, een romige bechamelsaus met kastanjes, gekarameliseerde Hollandse spruiten en een krokante broodkruimtopping met salie. Het is allesbehalve Italiaans, maar wel op-en-top kerst…

…spruitjes, knolselder en wortelen schoon. Halveer de spruiten, snij de pastinaak, de wortel en de knolselder in hapklare stukjes of plakjes. Leg de plakjes bladerdeeg in een ingevette lage ovenschaal…