Snijd het stokbrood in plakjes. Wrijf in met een teentje knoflook en leg op de rooster van de oven. Bak de broodjes 5 minuten in een voorverwarmde oven van 180°C…

…het nodig is. Als de pasta gaar is zet het vuur uit en voeg de kaas en de vijgenreepjes toe en nog een scheutje olijfolie. Roer alles goed door elkaar.

…in een gesloten pot. Maak de vijgen schoon en snijd ze in kwarten. Schep de yoghurt in een schaal of verdeel over glaasjes. Verdeel de vijgen erover met wat granola…

Wok de rode kool heel kort aan in een scheutje olijfolie gedurende 2 minuten. Laat even afkoelen. Meng de balsamicoazijn en mosterd met 4el olijfolie. Doe de vinegrette bij de…

…Voeg de vijgen toe en breng op smaak met zout en peper. Pureer de basilicumblaadjes met 75 ml olie (iets meer mag ook als dat makkelijker mixmet de staafmixer kort…

…de ui om met het citroensap. Verdeel de sla over vier borden en leg de vijgen en de ham erop. Verdeel de burrata en de ui erover en lepel de…

…in en bekleed hem met het bladerdeeg. 3. Hak de walnoten in grove stukken en snijd de vijgen in kleine stukken. Verdeel deze samen met de blokjes pompoen over de…

…op 185°C. Snij de geitenkaas in plakjes. Vul de broodjes met de plakjes kip, de geitenkaas en wat vijgenconfituur. Warm ze 5 à 8 minuten op in de oven. Serveer…

…Voeg het laurierblaadje, de rozemarijn, de tijm en de gedroogde vijgen toe. Breng tegen het kookpunt aan en stoof ca. 1 uur en 30 minuten op laag vuur. Snijd de…

Laat de balsamicoazijn op een zacht vuurtje inkoken tot de helft en er een siroop ontstaat. Voeg vervolgens de bruine suiker toe, meng goed en laat afkoelen. Meng de pistachenootjes…

…Bak ze goudbruin en krokant. Laat uitlekken op keukenpapier. Snijd de tomaten en de vijgen in partjes. Schik ze mooi op een bord en leg er de stukjes brood en…

…naan’s met de geitenkaasspread en beleg ze daarna met de gesnipperde sjalot en partjes vijgen. Leg de naanpizza’s op het bakpapier en zet 10 minuten in de oven…

…om de warmte eruit te laten. Op dat moment schik je de vijgen rondom de kip en giet je de rest van de marinade eroverheen. Dek het bakblik af met…

…de poedersuiker. Snij de nectarines en de vijgen in partjes. Halveer de ananaskersen. Verdeel de meringues over de borden en verdeel er de slagroom, nectarines, vijgen en ananaskers over. Strooi…

…Max eten, maar ook zelf thuis namaken met dit gemakkelijke herfst recept. Zo maak je de balsamico vijgen: Doe de vijgen in een pan en zet ze onder water. Breng…

…peper en zout. Voeg de tomaten, de gember, de gedroogde vijgen, de kikkererwten en de walnoten toe. Laat alles zachtjes koken gedurende ongeveer 30 minuten tot de groenten gaar zijn…

…zout en peper. Bak in het midden van de oven in ca. 25 minuten gaar. Meng ondertussen voor de dressing de vijgenjam, het citroensap en 2 el olijfolie. Breng op…

…dadels en de vijgen in stukjes. Zet 4 kleine kopjes sterke espresso. Schep 1 bol ijs in elk glas. Werk af met de nootjes, de dadels, de vijgen en de…

…kort af in gezouten water. Pel de sjalot en snipper ze fijn. Meng de vijgenazijn met de graanmosterd, de rode wijnazijn en wat fijngesnipperde sjalot en kruid met peper en…

Leg twee sneetjes toastbrood op een plank. Besmeer ze met de geitenkaas en beleg ze met het gerookt spek en de verse vijgen. Druppel de honing er over. Bedek met…