…°C. Spoel de bonen in een vergiet met koud stromend water en laat uitlekken. Halveer de tomaatjes en snijd de paprika’s in smalle reepjes. Meng met de bonen, komijn…

… Waar wacht je nog op! Verdeel de hoeveelheid bonen in 6 gelijke porties. Begin met een laagje bonen in elk potje. Daar bovenop doe je overal wat vlees (of avocado…

Laat de bonen uitlekken. Snipper de ui en de knoflook. Haal de zaadjes uit de paprika en de tomaten en snij ze in blokjes. Pof de aardappelen volgens het basisrecept…

Maak de maatjes schoon en snij ze in gelijke stukken. Snipper de lente-uitjes. Ontpit de tomaten en snij in blokjes. Schil de aardappelen, snij ze in dobbelstenen en kook…

Spoel de linzen, en bereid ze volgens de instructies op de verpakking. Laat zorgvuldig uitlekken. Pel en snipper de ui en de knoflook, en bak kort glazig in wat olijfolie…

…bak er de geperste look en de zwarte bonen, inclusief het vocht, een 15-tal minuten op een zacht vuur. Stamp de bonen met een pureestamper tot een grove puree…

Zet de bonen s’avonds van te voren in ruim koud water in de week. Zet ze met het water en wat zout op het vuur en laat ze in…

Zet de witte bonen een nacht in de week. Kook ze daarna in dit water met zout gaar. Schil de ui en hak hem fijn. Smelt wat boter in een…

…3 minuten gaar. Pel de sjalot en snijd klein. Fruit de sjalot en het bonenkruid zacht in de olie. Neem de pan van het vuur en voeg een scheutje water…

…drieën. Kook in weinig water in 10 minuten beetgaar. Spoel de witte en bruine bonen in een vergiet af en laat goed uitlekken. Was de bosui en tomaten en snijd…

Verwarm de oven voor op 180°C. Laat de fond voor de saus inkoken. Stoof ui, knoflook, wortel en selder beetgaar. Voeg de kruiden toe en schep om. Blus met wijn…

Verwarm de oven voorop 175°C. Maak de boontjesschoon en kook zemet de wortelreepjesbeetgaar in een pan metweinig water en zout. Kruid de binnenkant vande visfilets met peper enzout. Leg op…

…Voeg ook de boontjes toe. Bak ze enkele minuten mee en kruid met peper, zout en bonenkruid. Haal het vlees uit de oven, wikkel het in aluminiumfolie en laat zeker…

Snijd de petai in dunne reepjes, de sjalotjes en de knoflook in dunne plakjes. Snijd de bieslook in stukjes van 3 cm. Verhit in een pan de olie en fruit…

…en snij in blokjes. Pel en snipper de ui. Spoel de bonen in een zeef. Breng de bouillon aan de kook. Blancheer de broccoli en courgette. Laat ze schrikken in…

Schraap de wortelen, snij ze in de lengte doormidden en vervolgens in schuine stukken. Smelt een klontje boter in een ruime pan, stoof er de stukken wortel enkele minuten in…

…tomatenpuree, champignons, uitgelekte rode bonen en 250 ml water toe. Zet het vuur zachter en laat een kwartiertje onder deksel sudderen. Breng op smaak met zout en serveer met verse…

Maak eerst de dressing: pel en snipper de knoflook en het pepertje. Stamp fijn in een vijzel tot een fijne pasta. Voeg de suiker en het limoensap toe en meng…

Halveer de krieltjes en kook ze in 10 tot 12 minuten beetgaar in gezouten water met een eetlepel azijn. Laat ze daarna afkoelen. Halveer de radijsjes, maak de boontjes schoon…

Breng een grote pot gezouten water aan de kook. Kook de boontjes net beetgaar, ze moeten nog krokant zijn. Als de boontjes beetgaar zijn, voeg je de zeekraal toe. Roer…