…1 el sap door de mayonaise. Snijd de eendenborst in plakjes van ½ cm. Haal de worteltjes uit het inmaakvocht en verdeel over 4 borden. Leg de plakjes eendenborst erop…

…schillen en in vieren delen. Ui snipperen, knoflook uitpersen. Verhit een scheutje olie in de pan. Fruit ui en knoflook kort. Voeg wortel en venkel toe. Roerbak ca. 5 min…

Maak de worteltjes en de venkel schoon en snijd ze in smalle reepjes. Pel de ui en snipper deze. Bestrooi de vis met citroensap en laat deze 30 minuten intrekken…

…snijden. Wortel julienne snijden (reepjes), ui snipperen en knoflook persen. Doe wat olie in een pan en voeg een beetje bouillonpoeder toe. Bak ui, prei, knoflook en wortel glazig. Neem…

…deze heet is voeg je de prei en uien toe. Laat 5 min meefruiten zodat het glazig is. Giet de hete bouillon erbij en voeg de aardappelblokjes en wortel toe…

…repen. Schil de wortelen en rasp deze grof. Schil en was de aardappelen. Snijd de aardappelen in hele dunne plakjes. Meng de venkel met de wortel en leg deze in…

…Maak de spruitjes schoon en was ze. Schrap de wortelen met een dunschiller, steek er balletjes uit met een meloensteker en voeg deze toe aan de spruitjes. Kook de groenten…

Kook de pasta. Snijd intussen de courgette en de wortelen in dunne plakjes met een aardappelmesje. Bak de knoflook in een beetje olijfolie samen met enkele korianderzaadjes. Voeg de gesneden…

Hak de teen knoflook fijn en snipper de uien. Doe een scheutje olijfolie (of klontje boter) in de pan en zet op het vuur. Bak de knoflook en de gesnipperde…

…de pasta volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking. Snijd de wortelen in stukjes en snipper de ui. Kook de wortelen in 6 minuten met de helft van de ui. Roerbak…

…Kook ze dan in water in ongeveer 20 minuten gaar. Schil en snijd ondertussen de wortels en kook deze samen met de spruitjes beetgaar in een pan voor 6 minuten…

…de knoflook fijn. Snijd de wortel, courgette en paprika en uien in stukjes. Verhit 2 el olie in een grote pan en roerbak hierin de uien, knoflook, wortel, courgette en…

Snijd de worteltjes in kwarten. Kook ze in het sinaasappelsap met de honing in 4 min. beetgaar. Smelt in een koekenpan de boter. Fruit de ui 2 min. Voeg de…

Breng in een steelpan het water met het azijn aan de kook en los de suiker er in op. Kneus het venkelzaad en voeg samen met het laurierblaadje toe aan…

Kook de aardappelen met de winterpeen in 20 min. gaar. Smelt in een braadpan de helft van de boter. Schep de knolselderij erdoor en bak goudbruin. Draai het vuur laag…

…helft van de kaas boven en roer door. Breng op smaak met peper. Schep de wortel met de worst op een schaal. Verkruimel er de rest van de witte kaas…

…wortels, halveer ze in de lengte en snijd in stukken van ca. 4 cm. Schil de aardappelen en snijd ze in stukken die even groot zijn als de stukken wortel…

… 2. Snijd de schil van de zoete aardappel en de wortel en hak in gelijke blokjes van ongeveer 1,5cm. Voeg toe aan het uimengsel en bak 7 minuten rustig…

Het recept van deze vegetarische hartige pannenkoekjes met wortel en courgette kregen we van Two Chicks. Lékker! Doe de bloem samen met het bakpoeder en een snuf zout in een kom. Roer…

…we weer een recept voor je kleintje met je. Deze simpele wortelsaté is afkomstig uit het té leuke boek 'Eten met Nijntje'. Samuel Levie ontwikkelde de receptuur voor het boek…