Snij de uiteinden van de ananas en snij de vrucht in de lengte in 4 en elk kwart nog eens in 3 partjes. Bestrooi de partjes met suiker en gril…

Laat de schil aan de ananas. Snij 'm in plakken en verwijder de kern. Wrijf kristalsuiker over het vruchtvlees. Gril de ananas op de barbecue.

Neem een kom waar de ananas perfect inpast. Doe er evenveel water in als rum, voeg er de suiker, de zaadjes van de vanillestokjes en de stokjes aan toe en…

…en 1 el appelazijn. Zeef hierboven de bloem samen met de baksoda en het bakpoeder en meng alles snel tot een egaal deeg. Schil de ananas, verwijder de harde kern…

Maak de ananas schoon. Verwijder de harde kern en snij het vruchtvlees in dunne schijfjes. Hak de munt fijn, maar hou enkele blaadjes apart voor de afwerking. Doe de gehakte…

…Meng de kokosyoghurt met de limoenschil, het limoensap en het vanille-extract. Roer goed door elkaar. Bestrooi de parten ananas met de geroosterde amandelschilfers en geef er de kokosyoghurt bij.

Schil de ananas, snijd verticaal in 4-en, snijd het midden uit ieder kwart en snijd vervolgens de kwarten in wedges. Meng kokosmelk, suiker en de helft van de Malibu…

In droge wok kokos lichtbruin roosteren, op bord laten afkoelen. Ananas in lengte halveren, elke helft in 4 parten snijden. Vruchtvlees van schil lossnijden, harde kern wegsnijden. Ananasparten in plakken…

…2 min. zachtjes koken. Neem de pan van het vuur en houd warm. Snijd de ananas ongeschild in de lengte in parten en verwijder de harde kern. Gril ca. 6…

…toe wat van het suikermengsel over. Doe dit voorzichtig, zodat er niet te veel op de kolen van de barbecue druipt. Serveer de gegrilde ananas met het kaneelijs. Serveer direct.

…Snijd de ananas in 8 plakken. Snijd de schil van de plakken, maar laat 1 plak ongeschild. Steek de harde kern uit de ananas met een appelboor of een mes…

Zet de ananas rechtop en snijd de schil er met een scherp mes van boven naar beneden af. Draai je mes in de vorm van de ananas mee, zodat je…

…ook in de broodrooster roosteren, dan heb je de oven niet nodig voor dit gerecht. Schil de ananas (zie tip) en snijd in hapklare stukjes. Snijd de tomaat in stukjes…

Verwijder de schil en harde kern van de ananas (met een appelboor). Snij in schijven van 1,5 cm dik. Smelt de boter in een pan, voeg de suiker en…

Schil en snij de ananas in blokjes. Smelt de boter in een pan. Voeg de lichtbruine suiker toe en laat even smelten. Voeg de blokjes ananas toe en laat ze…

…de ananas eraf. Haal het vruchtvlees van de ananas uit de schil. Met behulp van een ananassnijder is het heel makkelijk om heel mooi het vruchtvlees uit de ananas te…

Marineer de ananasschijven minstens een halfuur in rum met de rietsuiker, vanille, limoensap en munt. Gril kort aan op de barbecue en serveer met wat extra verse munt en de…

Verwarm de grillplaat voor op middelhoog vuur. Grill de ananaspartjes 20 minuten op de grillplaat tot ze een bruin kleurtje krijgen en goed warm zijn. Draai ze in het midden…

…van de vrucht weg te snijden. Leg de ananashelften in de marinade en laat het fruit 5 tot 10 minuten zacht pruttelen. Schep de halve stukken ananas uit de pot…

Verwarm de oven voor op 180 graden. Verwijder de schil van de ananas en snijd de vrucht in dunne schijven. Doe de boter samen met de suiker en het vanille…