…in een diep bord. Wentel de plakken tofu erdoor en haal ze daarna door het broodkruim. Bak de plakken tofu in de hete olie in een paar minuten bruin. Breng…

…vork de blokjes knolselderij fijn om de soep een beetje te binden. Voeg de mosselen toe en laat de soep nog 1-2 minuten koken. Serveer de soep met brood.

…peper. Snijd de Italiaanse bollen open en beleg ze met het groentemengsel. Druk stevig aan en laat het brood even liggen, want het brood moet zacht worden van de vulling.

…gaar. Laat de groente afkoelen en bestrooi het met wat peper en tijm. Rooster het brood en laat het afkoelen. Besmeer de boterhammen met hummus en snijd ze schuin door…

…van de olie de Italiaanse kruiden. Snijd het brood in dikke sneden en bestrijk de snijkanten met de olie. Rooster het brood lichtbruin en knapperig onder de grill of in…

…en rol op. Wikkel de rol in vershoudfolie en leg minstens 1 uur in de koelkast. Snij het brood in reepjes en bak ze rondom goudbruin in boter. Kruid ze…

…is inderdaad echt heerlijk, zo'n uiensoepje die fijn is gemalen. Lekker zachte textuur. Doe de soep in de broodjes, garneer met de laatste perselie en serveer de balletjes erbij.

…alle ingrediënten op kamertemperatuur zijn. Zet je broodbakmachine klaar met het bakblik en de deeghaak erin geplaatst. Voeg de ingrediënten in deze volgorde toe aan het bakblik: water, 1 scharrelei…

…stokbrood in plakken ermee. Leg de blokjes tomaat en feta op het brood en bestrooi het geheel met kruiden. Plaats de belegde stukken brood gedurende 10 minuten in de oven.

…die de bánh mi verkoopt. Ik hoop dat Nederland -net als ik- verliefd wordt op deze heerlijke Vietnamese broodjes." Het recept: Snij de wortel julienne. Ik gebruik hier een speciaal…

…boek. Voor dit recept gebruiken we mini hamburgerbroodjes. Reken voor een hoofdgerecht twee van die broodjes per persoon en serveer daar bijvoorbeeld nog een salade bij. Gebruik je gewone hamburgerbroodjes…

…op smaak met wat peper en zout. Grill ondertussen de broodjes 3 a 4 minuten onder de grill tot ze een mooi kleurtje hebben. Serveer de tomaten basilicum soep met…

…de sneetjes brood dakpansgewijs op het gehakt en besprenkel met een beetje olijfolie. Bestrooi de ovenschotel met kaas en zet ongeveer 12 minuten in de oven tot het brood lekker…

…recept), maak ze goed plat en bak ze 3-4 minuten aan beide kanten. Rooster ondertussen de boterhamen en laat ze afkoelen. Snijd 4 rondjes uit het brood, met bijvoorbeeld…

Meng de gist en suiker met het water en roer goed door. Laat dit 10 min. rusten. Doe het bloem in een hoge kom en voeg hier 1 eetlepel olijfolie…

…voor broodmaken. Als je een broodbakmachine gebruikt, ongeacht het merk of de gebruiksaanwijzing, vul deze dan op deze volgorde: eerst de suiker, het zout en de boter in de broodbakmachine…

…suiker of honing, dit doet de werking van het gist geen goed). Verdeel kaas, walnoten en pompoenpitten erover. Schakel de broodbakmachine in op het programma voor gewoon of knapperig brood.

…het brood kan trekken terwijl de oven opwarmt. Verhit de oven tot 175 graden C. Haal het plastic folie van de schaal, verdeel een eetlepel kristalsuiker over het brood en…

Vet de broodbakmachine in met boter. Doe 350 gram lauw water in de broodbakmachine. Voeg 20 gram desempoeder toe, gevolgd door 500 gram meel. Laat de machine 7 minuten op…

…de eventueel overgebleven bloem even met een spatel eronder geroerd worden, voor een optimaal resultaat en het voorkomen van overgebleven bloem aan de kant. Snijd het brood niet helemaal koud.