…Stap 3:  Klop de slagroom nét stijf.   Stap 4:  Meng de slagroom met de blauwe-bessenvulling tot een glad mengsel en doe dit in een spuitzak.  Stap 5:  Prik met de spuitmond of met…

…samen met de smen. Verwijder de folie en smeer de bout nogmaals in met het boter­smenmengsel. Gebruik hiervoor een kwastje. Plaats de ingesmeerde bout, nu zonder folie, terug in de oven…

…ze wat donkerder worden. Pel de hazelnoten door ze op een keukendoek te leggen en de velletjes eraf te wrijven. Maal de nootjes ongeveer 7 minuten in de keukenmachine, tot een gladde…

…Haal voor een dun, krokant laagje je gekozen groenten, vlees en vis snel door het beslag heen Gebruik voor het frituren een olie met een neutrale smaak, zoals druivenpit-, zonnebloem- of maiskiemolie…

…alles goed is gemengd. Roer tot slot de havermout, stukjes chocolade en noten erdoorheen. Maak van het koekjesbeslag met een ijslepel 20 koekjes, verdeeld over 2 met bakpapier beklede bakplaten. Zorg voor voldoende…

…Zet de vormpjes in de oven en bak 15 tot 20 minuten op 175 graden. Check of de clafoutis gaar is: een in het midden gestoken satéprikker moet er schoon uitkomen…

…maar hoge vorm hebt, kun je nu nog een laagje lange vingers en mousse maken. Sluit af met de mousse. Dek de schaal af met plastic folie en zet minstens 2…

…gesmolten suiker zodra deze een goudbruine kleur heeft. Roer met een garde en haal van het vuur. Doe vervolgens de room erbij en meng goed. Voeg als laatst de gochujang toe en…

…> Dit vind je vast ook lekker: Croque madame muffins van Rachel Khoo of ga voor een Croque madame met salami. Meer tosti's Bij Culy zijn we gek op tosti…

…Meng 1 eetlepel sojasaus met 1 eetlepel suiker, 1 eetlepel maizena en 100 ml water. Verhit een bodempje neutrale (wok)olie in een wokpan. Bestrooi de gemarineerde garnalen met maïzena en…

…mooi gekarameliseerd zijn, de tomaten zacht en de knoflook zacht, zoet en goudbruin. Als er een kwartier baktijd is verstreken, breng je een grote pan met gezouten water aan de kook. Kook hierin…

…kerriepoeder in de pan, giet het water erbij en verkruimel het runderbouillonblokje erin. Maak vervolgens een maïzenapapje van maïzena en 1 eetlepel water. Voeg toe aan de jus, om hem in te…

…Nog meer winterse soepen: Ook romig zonder room: romige kippensoep met heel veel groenten Een bowl of cheesy goodness: bloemkoolsoep met prei en kaascroutons Voeg dit troostrijke recept toe aan je…

…de grill. (Bereid je zelf een levende kreeft, dan leg je ze het best een kwartiertje in de diepvriezer voor je ze bereidt. Dat is de meest diervriendelijke manier. Wil je…

…dan kun je van papier een cruz de santiago uit papier knippen en die in het midden leggen voor je de suiker aanbrengt.  In de keuken van het Spaanse dorp Polopos van Wijnand Boon…

…en verdeel wat van de vulling over het midden; laat de uiteinden vrij. Vouw één kant van het rijstvel in de lengte over de vulling, vouw dan de korte kanten dicht en rol…

…ei laat nog een kwartier rusten onder een theedoek en bak gedurende zeven tot acht minuten in de oven.  Meng voor de vulling de boter met een gelijke hoeveelheid de bruine basterdsuiker…

…eigeel moet geleidelijk stolen en niet klonteren. Laat dit langzaam op kamertemperatuur komen. Giet het geheel in een ijsmachine en draaien maar! Heb je geen ijsmachine? Ga dan voor kant-en…

…kant gaar. Als de vis bijna gaar is voeg je een flinke klont roomboter toe en breng op smaak met peper en saus Bak tegelijkertijd in de andere bakpan de paddenstoelen en bosui. Breng de…

…spuitzak met een glad spuitmondje.  Stap 2:  Snijd het bovenste kapje los van de soes. Steek de binnenkant van de soes uit met een deeguitsteker en leg apart. Spuit in de soes de sinaasappelroom tot deze gevuld zijn…