Om de vinaigrette te maken is het het makkelijkste om hier een schoon en leeg jampotje voor te gebruiken. Daar doe je alle ingrediënten in en schud het flink om…

Maak de dressing door de mayonaise en de azijn te mengen en op smaak te brengen met peper en zout. Giet de dressing voorzichtig onder in de fles. Doe hier…

Asperges gekruid beetgaar steamen, laat afkoelen en snij in stukjes. Het hard gekookt eike mengen met de fijn gesneden bieslook, munt en bladpeterselie. Mayonaise mengen met de lookpasta de hoeveelheid…

Snij alles zoals beschreven. Doe alles in een kom. Voeg mayonaise, peper en zout naar smaak toe en proef. Voeg zo nodig meer peper en zout naar smaak toe. Serveer…

Schil en kook de aardappelen (schijfjes) en asperges (stukjes) tot ze net niet gaar zijn. Laat ze uitlekken. Verwarm de oven voor op 180 graden. Vet de ovenschaal in en verdeel…

Verwarm de oven voor op 180°C. Was de courgette, snijd de uiteinden eraf en rasp de courgettes. Doe de geraspte courgette in een schone theedoek en knijp het overtollige water…

…serveren. Voeg de rucola midden op het bord toe zodat het er mooi uitziet. Doe de plakjes zalm daarboven op en voeg een gepocheerd ei of een gekookt eitje toe…

Spoel de kikkererwten af en laat uitlekken. Snijd de bieten in stukjes. Pel de knoflook en snijd klein. Pureer de kikkererwten met de bieten, knoflook, tahin, het komijnzaad en wat…

Pel de ui en snijd klein. Bak de ui en kerrie in de margarine zacht. Kook de rijst met het stukje bouillontablet volgens de aanwijzingen op de verpakking. Meng het…

Kook de doperwten in weinig water in 2 minuten gaar. Laat ze uitlekken en afkoelen. Was de salie. Houd 1/4 van de doperwten en de helft van de salie…

Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking. Maak de broccoli schoon en verdeel de groente in roosjes. Schil de steel en snijd in stukjes. Kook de broccoli de…

Kluts de eieren met de melk en wat peper in een kom. Verhit de helft van de olie in een pan en bak de helft van het mengsel op lage…

Pel de knoflook en pers uit boven een kom. Roer er cayennepeper, ketjap en het gemberpoeder door. Schep dit door de mosselen en laat ze afgedekt in de koelkast 1…

Maak de prei en de knolselderij schoon en snijd de groente klein. Bak de groente met wat peper in de hete margarine zacht. Giet het water erbij, voeg het bouillontablet…

Was de tomaten, snijd er een kapje af en hol de tomaten uit. Bestrooi de tomaten van binnen met peper. Zet ze op de kop weg. Maak een vulling van…

Hak de helft van de walnoten fijn en de rest grof. Maak van de fijngehakte walnoten, olie, citroensap en peper een dressing. Week de rozijnen kort in warm water. Meng…

…los van elkaar minimaal 15 minuten in warm water. Week de sumak in een scheutje gekookt water. Pel de uien en snijd fijn. Verwarm de olie in de pan en…

Maak de groente schoon. Snijd de sperziebonen in stukjes, de prei in ringen en de wortel in dunne plakjes. Pel de knoflook en snijd fijn. Snijd de kipfilet in blokjes…

Je kan ons 's nachts wakker maken voor een goede portie friet. Of nou ja, misschien is 's nachts wakker maken lichtelijk overdreven, maar je begrijpt wat we bedoelen. Extreem…

Kook eerst de lomi in heet water vrijwel gaar en giet af. Klop de eieren, snijd de bosui in stukjes, de kool fijn en hak de tomaat fijn. Pluis de…