…2 minuten uitbakken en op keukenpapier laten uitlekken. In koekenpan boter verhitten en hamburgers op matig vuur in ca. 8 à 10 minuten gaar en bruin bakken en halverwege keren…

Steek de barbecue aan. Halveer de paprika in de lengte, verwijder de steelaanzet en zaadlijsten en snijd het vruchtvlees in blokjes van een ½ cm. Doe in een kom. Snijd…

…zout. Snijd de rest van de peterselie fijn. Bestrijk de sneetjes brood met de peterseliemayonaise. Verdeel de hamburgerplakjes en makreel in stukken erover. Bestrooi met de rest van de peterselie.

…Breng op smaak met citroensap, peper en zout. Verhit in een koekenpan boter. Bak de hamburgers in 8 min. aan beide kanten goudbruin en gaar. Besmeer het naanbrood met boter…

…potje, het limoenrasp en de haver crème fraîche. Breng op smaak met peper en eventueel zout. Smeer het mengsel over de opengesneden hamburgerbroodjes. Beleg de broodjes met de bietenburger, avocadoplakjes…

Hak de scampi in een foodprocessor samen met peper, zout, een theelepel zoetzure chilisaus en de look grof. Voeg een theelepel van de chilisaus toe. Snijd de broodjes open en…

…vuur. Keer voorzichtig om met een spatel. Snijd intussen het hamburgerbroodje open en rooster de laatste 2-3 min. mee in de oven. Schik wat kruidensla op het hamburgerbroodje. Leg…

…doorwarmen. Proef en breng eventueel extra op smaak met paprikapoeder, zout en zwarte peper. Beleg het hamburgerbroodje. Smeer een flinke laag mayonaise erop en beleg royaal met de pulled chicken…

…met de komkommer. Meng de mayonaise en de chilisaus in een kommetje. Leg de hamburgerbroodjes 3 minuten mee in de oven op een apart rooster, zodat ze lichtjes krokant worden…

…Pureer de ui en knoflook samen met het jackfruit, de kikkererwten en de hamburgerkruiden met de staafmixer. Breng op smaak met peper en eventueel zout. Vorm 4 ballen van dit…

…van de avocado in plakjes en kruid met zout en zwarte peper (zie tip). Smelt een klontje boter in een pan en bak de hamburger zo’n 5-7 min…

Snijd de komkommer in plakjes. Snijd de dille fijn en de ui in dunne ringen. Doe de komkommer, dille en de helft van de ui in een kom. Breng de…

…en voeg toe. Meng 2 el ravigottesaus met 1 el water en besprenkel er de salade mee. Snijd de hamburgerbroodjes open en leg de onderkanten op 4 borden. Leg op…

…peper en zout. Voeg aan de kleine schaal de vruchten toe en meng. Bestrijk de hamburgers met beetje olie. Verhit de grillpan en bak de hamburgers in ca. 8 min…

…friet in de oven. Leg de laatste 4 min. de hamburgerbroodjes erbij. Verhit in die laatste 4 min. de rest van de olie in een koekenpan, laat de spinazie in…

…kant op middelhoog vuur. Snijd intussen het hamburgerbroodje open en rooster de laatste 2-3 min. mee in de oven. Smeer wat BBQ-saus op beide helften van het hamburgerbroodje…

…water. Voeg er de room, de groene peperbolletjes en de stoofvleessaus toe. Laat inkoken en werk af met fijngehakte peterselie. Serveer de puree samen met de hamburgers en de saus.

…tomaten in schijfjes en was de sla. Warm ondertussen de hamburgerbroodjes kort op en snijd ze open. Smeer de hamburgerbroodjes in met een laagje dressing. Leg er een blaadje sla…

…tot een homogeen mengsel. Maak er vervolgens burgertjes van. Bak de burger in een pan met daarin een lepeltje kokosolie. Snijd de hamburgerbroodjes open en beleg ze met sla, tomaat…

…en zout toe en mix het geheel glad. Snijd het hardgekookte ei in stukjes en meng het onder de tartaar. Neem de hamburgerbroodjes, verwarm ze kort en snijd ze open…