De groene icing moet wat dikker zijn, het basis recept is hier prima voor. Met de strooisels is het het mooiste als je in één kleur(groep) werkt. Ik gebruikte…

Bereiding Verwarm de oven voor op 180° graden en vet de muffinvorm in met boter. Indien je een rol bladerdeeg gebruikt, snijd dan 8 vierkantjes uit de rol. De rest…

Verwarm de oven voor tot 225 °C. Bekleed een bakplaat met bakpapier. Snijd de boter in stukjes. Zeef de bloem boven een kom. Voeg het zout toe. Doe de boter…

Als er iéts typisch kerst is, dan is het wel cranberrysaus. Heerlijk bij een gebraden kalkoen, kip of gans. Culy ging op zoek naar het beste recept en heb je…

Verkruimel 4 kerstkransjes en verdeel ze over de bodem van de glaasjes. Klop de slagroom stijf met een mixer. Snijd de stoofpeertjes in partjes en pureer ze met een keukenmachine of…

Schil de asperges,snij het hoofdje van de asperges af +/- 2 cm. Snij de asperges in stukken en kruid af met muskaatnoot, peper en mosterdzaad. In een beetje boter deze…

Gehakt mengen met het eike, chapelure, mosterd en kruiden. Neem een spuitzak zonder spuitmondje en vul deze met gehakt. Het bladerdeeg in reepjes snijden van 5 cm op 5 cm…

Zeer fijn gesneden fruit, deze in een grote ketel en laten opkoken. Voeg de suiker toe en laat koken. Regelmatig roeren en afschuimen. Als de gewenste dikte bereikt is de…

Langouste staarten zeer goed aanbakken in olijfolie als laatste de coquille mee aanbakken zeer goed kruiden. De escargots enkele seconden opwarmen in micro. Witloof ,wortelstaafjes ,radijs en champignons beetgaar stoven…

…opstijven in de koelkast. Steek er kerstvormpjes uit zoals sterretjes, kerstboompjes, klokjes of engeltjes. Serveer deze kersttraktatie bij de koffie of thee Arretjescake is een traditionele verwennerij, die meestal goed…

Klop slagroom en suiker stijf. Doe 4 volle eetlepels slagroom in een apart schaaltje. Smelt ondertussen de chocolade au bain-marie. Eenmaal gesmolten giet je het bij de slagroom en…

Doe een scheutje zonnebloemolie in de pan en voeg doe de maïs erbij. Leg het deksel schuin op de pan zodat er een klein kiertje ontstaat. Schud af en toe…

Het maken is kinderlijk eenvoudig. Doe alle ingrediënten in een kan en roer even goed door elkaar. Zet het minstens 4 uur in de koelkast zodat alle smaken goed kunnen…

Deze fruitsoorten zijn met veel zorg fijn gesneden en ingevroren om in de winter confituur te kunnen maken. Laat het fruit ontdooien, doe deze in een grote ketel breng aan…

Ananas schillen en in stukjes snijden. Oven voorverwarmen op 170 gr, cakevorm +/ 26 cm goed insmeren met boter en bestuif goed met bloem overtollige bloem verwijderen. Boter laten smelten, voeg…

…met een hartige twist van de ricotta met tijm en honing. Voorbereiding voor het kerstdiner De gepocheerde peren kun je volledig voorbereiden en na het afkoelen afgedekt bewaren in de…

…zijn. 6. Laat iets afkoelen, bestrooi met poedersuiker en serveer. Bewaar deze kerstbrunch recepten op Pinterest! Wil je deze recepten opslaan zodat je ze later makkelijk terug kunt vinden? Bewaar…

tomaatjes halveren en voorzichtig vocht eruit knijpen. Omgekeerd op rooster laten uitlekken. Suiker en 1 theelepel zout door olie roeren. Tomaatjes met snijvlak naar boven in ovenschaal zetten. Oliemengsel erover…

…de bovenkant van de cupcakes. Druk hier de mini pretzel-zoutjes in. Dit zijn de oortjes. Zet de cupcakes klaar op een versierde schaal, en laat het kerstfeest maar beginnen!

Verwarm de oven voor tot 200 °C. Bekleed de ingevette kerstboom-vormpjes met de plakjes bladerdeeg. Leg er bakpapier op en vul met gedroogde bonen (blindbakvulling). Bak 20 min. in…