1).Voeg alle ingredienten voor de marinade bij elkaar,verwarm het even en laat weer afkoelen. 2).Marineer alle stukken vlees gedurende 30 minuten aan alle kanten. 3).Na de…

…zure wijn of zure likeur) en verse mierikswortel. Klop de créme fraïche, de azijn, de mierikswortel en de peper en zeezout samen los voor de saus. Steek rondjes uit het…

…Meng de zure room met het citroensap en de mierikswortelcrème en breng op smaak met peper en zout. Verdeel de plakjes appel en venkel over het midden van de borden…

…de tabasco, nootmuskaat en peper en zout naar smaak. Roer goed door en laat nog een kwartierje zachtjes pruttelen. Serveer de soep met een dot Griekse yoghurt gemengd met mierikswortelcrème.

…erbij en breng de hummus op smaak met zout en versgemalen peper. Voeg eventueel voor wat extra pit nog een theelepel mierikswortel toe. Serveren Vul de filodeegbakjes met de bietenhummus…

…of de Chinese mandoline in lange linten. Meng in een kom de mosterd crème fraîche mierikswortel zout en versgemalen peper tot een egale saus. Schep dan de komkommer doperwten en…

…gebruiksaanwijzing. Schil en rasp de appels. Pureer de aardappels fijn met een knijper en roer de melk mierikswortel en boter erdoor. Schep de erwten en appelrasp door de puree. Breng…

…kook brengen en circa 7 minuten zachtjes door laten koken. Rasp de mierikswortel naar smaak en roer door de crème fraiche. Serveer de soep in kommen en garneer met de…

…de plantaardige olie, zout en witte peper. Voeg hier de mierikswortel aan toe. Haal de spareribs uit de oven en laat ze afkoelen. Snij de spareribs in stukken en smeer…

…Pel de rode ui en snij hem in ringen. Maak de mosterdsaus. Mix beide mosterdsoorten met de mierikswortel, de mayonaise en de zure room tot een smeuïge saus. Verhit de…

…Giet de spelt af en laat goed uitlekken. Laat afkoelen. Roer voor de dressing de helft van de dille en alle mierikswortel door de yoghurt. Breng op smaak met zout…

…mierikswortel en het roggebrood) door de nog warme bieten. Breng op smaak met zout en peper en laat ca. 30 minuten afkoelen en marineren. Roer de ricotta en de mierikswortel…

…de verse kaas in een mengschaal. Voeg er de puree van mierikswortel aan toe en meng alles. Schenk wat lopende honing in de schaal, samen met de fijngesnipperde verse dille…

…Strijk open op een bakpapier. Bak het laagje krokant op 120 °C in de oven gedurende 15 minuten. Meng de plattekaas met wat verse rasp van mierikswortel, zeste van citroen…

…min. goudbruin en gaar. Roer in een kom de yoghurt met mayonaise en mierikswortel tot een saus en voeg zout en peper toe. Schep de saus in 4 glaasjes, garneer…

…Portioneer de zalm in gelijke stukjes. Meng de crème fraîche met de mierikswortelpasta en versgemalen peper. Bestrijk de zalmmootjes met olie en gril er om en om een ruitmotief op…

…Jules van Jules Cooking zijn variant.  Voor dit recept wordt grappig genoeg geen eidooier of gepocheerd eitje gebruikt, maar maakt hij de tartare af met mierikswortelcrème en een smaakvolle appeljus.

…Snipper de peterselie heel fijn. Klop de azijn met de olijfolie, de peterselie en de mierikswortelroom tot een dressing. Kruid hem met zout. Lepel de dressing bij de groentjes. Serveer…

…de soep op smaak met peper en zout. Laat ze daarna volledig afkoelen. Schep de cottage cheese met de mierikswortelpasta in een kom. Snipper de bieslook fijn en voeg toe…

…Giet de aardappelen en de knolselder af, voeg er de mierikswortelpasta en de zure room aan toe en ga er met een pureestamper door. Kruid de puree met peper en…