Bestrooi de schnitzels met peper en leg op elke schnitzel 2 blaadjes salie. Dek af met de ham en druk aan. Verhit de olie in een grote koekenpan en bak…

Doe de suiker in een schone pan waar een deksel op kan en leg er de gewassen kruiden op. Voeg de jenever toe en roer met een lepel tot de…

…uien en de rode uien en snijd ze in dikke ringen. Bind het bosje salie met keukengaren bij elkaar. Bestrooi de karbonades met zout en peper en wentel ze in…

…en snij ze overlangs in 2, zodat je 2 dunne plakken hebt, leg een blaadje salie op elk stuk. Kruid met peper en zout. Wikkel rond elke filet een plakje…

…ontpit en snij dan in blokjes van 1 centimeter. Pluk de blaadjes salie en snij in fijne reepjes. Hak de walnoten grof. Breng een pot gezouten water aan de kook…

Doe het gehakt in de mengkom van de keukenmachine. Voeg de eierdooiers toe, een snuif salie, rozemarijn, gerookt paprikapoeder, peper en zout. Haal het vel van de chorizo, snijd de…

…het buikspek open te snijden tot één grote lap. Verwarm de barbecue voor. Leg het buikspek in een grote lap open op het werkblad. Mix een scheut olijfolie met salie…

…30 min. Schenk het rozenwater in de verstuiver. Verdeel de granita over 4 glazen en garneer met de salie en druiven. Serveer direct en verstuif aan tafel het rozenwater erover…

Zet van 125 ml kokend water met de theezakjes heel sterke groene thee. Doe er 2 gekneusde salietakjes bij en laat ± 20 min. afkoelen en intrekken. Zoet evt. met honing…

…8 dunnere filets ontstaan. Kruid ze met zout en peper, leg op elk een blaadje salie, klap ze dubbel en omwikkel ze elk met een plakje katenspek. Verhit 3 el…

…keuze met of zonder zaden heel fijn. pel de knoflook en snipper deze Snipper de salie en rozemarijn. Maak de champignons schoon en snijd ze in vieren. Snijd de worst…

Leg de plakken parmaham op een snijdplank en leg op elke plak een blaadje salie. Bestrooi de kalfsschnitzels aan beide kanten met zout en peper. Leg de schnitzels op de…

Snijd de vetcap van de tritip kruislings in.  Bestrooi het vlees aan de vetkant met zout.   Maak een kruidenmengsel van fijngehakte salie bladpeterselie en tijm. Meng dit met geperste…

Verwarm de oven voor tot 220 °C. Meng het gehakt met de salie en zout en peper naar smaak. Vorm van het gehakt een rol en snijd in 16 gelijke…

…en rooster gedurende 30-45 minuten, tot het vruchtvlees goed gaar is en een mes er zonder moeite door glijdt. Verwarm ondertussen de room met de salie, tijm en knoflook…

Verwarm de oven voor op 230°C. Kerf de zwoerd in met een heel scherp mes en laat telkens 1 cm tussen. Draai het buikspek om en wrijf het vlees in…

…Wikkel elk reepje rond een kerstomaatje en een blaadje salie. Laat de bolletjes mozzarella uitlekken en meng ze dan met wat olijfolie en Provençaalse kruiden. Rijg afwisselend mozzarella en vlees…

…een ingevette ovenplaat. Leg op elke kippendij een plakje citroen, een takje salie en een takje tijm. Bind vast met keukentouw. Spoel de perziken en verwijder de pitten. Snij de…

…gaar. De aardappelen worden in de schil gekookt, omdat ze anders te veel water opnemen. Haal de salieblaadjes van de steeltjes. Giet de aardappelen af en laat ze 10 min…

Snijd de sjalotten in ringetjes. Meng de salie, peper en zout door het kipgehakt en vorm met vochtige handen 4 balletjes per persoon. Verhit de olie in een hapjespan en…