Begin met het maken van de marinade. Pel de knoflook en kneus met de platte kant van een mes. Rasp de schil en gebruik het sap van de citroen. Snijd…

…jeneverbessen en de koekkruiden toe. Even doorroeren. Strooi er dan een paar eetlepels Schar mix C overheen. Roer dit er goed door, laat even bakken terwijl je blijft roeren en…

Dep de kabeljauw goed droog en snijd zo fijn mogelijk. Schep in een kom. Klop het ei goed los en voeg samen met de rodecurrypasta, vissaus en suiker toe aan…

Meng het gehakt met het ei, de mosterd en de prei. Draai er met vochtige handen 2 ballen van. Verhit de boter in de braadpan en bak de gehaktballen in…

Verwarm de oven voor op 165 °C. Bekleed de bodem van de ingevette cakevorm met bakpapier. Doe de bananen, eieren, olie, kokosgurt en dadels in de blender, mix tot een…

Verwarm de oven voor op 200 °C. Laat het bladerdeeg ontdooien. Klop de eieren los met de mon chou en kaas. Vet de quichevorm in en bekleed met bladerdeeg. Prik…

Verwarm de oven voor op 225 °C. Halveer de plakjes bladerdeeg (ontdooid) en leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat. Prik met een vork gaatjes in het deeg. Klop…

Snijd de boterham in kleine blokjes. Meng het brood met het ei, de gehaktkruiden en mosterd. Kneed het gehakt erdoor. Vorm er 8 ballen van en druk een beetje plat…

Maak de oesterzwammen schoon en snijd ze in repen. Klop 2 eieren los met 1 uitgeperst teentje knoflook en voeg peper en zout naar smaak toe. Haal de oesterzwamreepjes door…

Verwarm de oven voor tot 180 ºC. Meng voor de marinade de pastis met de olijfolie het sinaasappel- en citroensap de mosterd de basterdsuiker het venkelzaad de tijmblaadjes een snuf…

Meng een zakje Franse uiensoep met een losgeklopt ei in een schaaltje. Laat een uur intrekken. Voeg wat paneermeel of beschuit toe aan het gehakt en kneed dit samen met…

Leg de bloem op een werkbank en maak er een kuiltje in voor het water en de eieren. Doe het zout erbij, dan de eieren en giet nu een gedeelte…

Kook in de ochtenduren het vlees volgens onderstaande beschrijving. Meng het kalfsgehakt met de komijn, cayennepeper en paprikapoeder en draai balletjes van circa 3 cm. Verwarm 1 liter kippenbouillon. Voeg…

Voorbereiding: Haal het gehakt uit de koelkast en laat op kamertemperatuur komen. Maak het gehaktmengsel: Snipper 1 ui en hak de helft van de peterselie fijn. Meng gehakt met ui…

Bak de spekjes uit en kook de eieren. Snijd de tomaat in partjes en de zoete ui in dunne ringen. Maak de vinaigrette: Wrijf de slabak in met knoflook en…

Verhit een grote koekenpan op gemiddeld vuur en laat de boter erin smelten. Leg de beschuit bollen in de pan, verwarm ze 2 minuten per kant en zet ze even…

Week rozijnen gedurende 30 minuten in warm water. Laat de rozijnen daarna goed uitlekken. Doe de ingrediënten, behalve de rozijnen, in de juiste volgorde (aangegeven volgens de gebruiksaanwijzing van de…

Zet water op voor de rijst. Snijd de kipfilet in stukjes en bak deze samen met de fijngesneden knoflook, sjalotje en rode peper (ontdaan van zaadlijsten en pitjes) in een…

Beboter de bakplaat. Verwarm de oven voor op 210 graden, hetelucht ca 190 graden. Breng in een pan 150 ml water met de boter en het zout aan de kook…

Schil de aardappelen en snijd ze in plakjes van 1 cm dik en kook ze 5 minuten. Snij en was de broccoli en laat ook hier even de kook over…