…hem iets afkoelen en snijd hem fijn.Pel en snipper de ui.Snijd de spaanse peper overdwars doormidden,verwijder de zaadjes en snijd het vruchtvlees fijn.Houd wat reepjes achter…

…in dunne plakjes.Schil de gemberwortel en snijd hem in dunne plakjes.Snijd de spaanse peper overlangs doormidden,verwijder eventueel de zaadjes en snijd het vruchtvlees in reepjes.Boen de…

…de teentjes knoflook fijn. Snijd de muntblaadjes fijn. Verwijder de zaadjes en hak de spaanse peper zeer fijn. Kook de broccoli beetgaar en laat het uitlekken. In koekenpan 2 eetlepels…

…een laag vuurtje, zodat alle olie vrijkomt. Hou de olie apart. Mix de soep en werk ze af met de chorizo-olie, de koriander, de Spaanse peper en de jalapeño.

…en de Spaanse peper1 à 2 minuten. Giet de kokosmelk in de wok.Roer goed. Voeg het limoensapen de vissaus toe. Laat nog1 minuut garen. Kruid met peper en zout…

…hete olijfolie. Voeg de knoflook toe en bak kort mee. Blus af met wijn en sherry en voeg de gezeefde tomaten toe. Voeg de Spaanse pepertjes, paprika, bleekselderij, peterselie, koriander…

…Roer deze door de uien met knoflookzout, zwarte peper, Spaanse pepers of berbere en de resterende 625 ml water. Breng op smaak en laat het geheel dan ongeveer 10 minuten…

…klein. Snijd de Spaanse peper in smalle reepjes. Snijd de kipfilet in blokjes en bestrooi ze met peper en zout. Verwarm de olie en bak hierin de kip bruin. Fruit…

…darmkanaal. Was de garnalen en dep ze droog. Maak de prei schoon en was deze. Was de Spaanse pepers, snijd ze in de lengte open en verwijder zaadlijsten en pitjes…

…omhoog en trek het uit de staart. Verhit een wok en laat de olie er even door walsen. Voeg knoflook en Spaanse peper toe en bak alles, onder voortdurend omscheppen…

…dunne reepjes. Snijd de peper en de knoflooktenen heel fijn. Verwarm de olie in een ruime pan of wok en roerbak eerst de ui en de Spaanse peper, voeg de…

…bruin. Haal de speklapjes uit de pan en zet ze even apart. Bak de knoflook, Spaanse peper en de prei in het overgebleven vet en bak deze plm. 3 minuten…

…fruit de uien. De uien mogen een beetje bruin bakken. Voeg dan de paprika, de Spaanse pepers, en de chorizo toe en bak die een paar minuten mee. Pers de…

…en de sjalotjes. Snijd de knoflook, sjalotten en Spaanse peper grof in ongeveer gelijke stukken en hak deze met de hakmolen in fijne snippers. Pers de citroen uit. Snijd de…

…Voeg de overige olijfolie toe aan de braadjus en verhit de olie op hoog vuur. Roerbak de groenten samen met de fijngesneden Spaanse peper totdat de groenten net gaar zijn…

…olie in een hapjespan. Bak de kip hierin rondom bruin. Kruid de kip met peper en zout. Bak de ui, knoflook en Spaanse peper even mee. Voeg ketjap, bruine suiker…

…olie en bestrooi met zout.Pel en snipper de knoflook en sjalot.Snijd de spaanse peper overlangs doormidden,verwijder de zaadjes en snijd het vruchtvlees in stukjes.Pers 1 limoen…

…Pel uien en knoflook en snijd ze in kleine stukjes. Maak Spaanse peper schoon en snijd in ringetjes (verwijder zaadjes). Snijd champignons in stukjes of plakjes en maak lente-uitjes…

…korianderpoeder, peterselie, paprikapoeder, komijnpoeder, knoflook, kaneelpoeder, fijngehakte spaanse peper en een snuf peper en zout. Kneed de helft van dit mengsel door het gehakt. Zet de tajine op laag vuur…

…gewenste gaarheid. Roer tot slot de rijst erdoorheen of serveer apart. Maak op smaak met peper en knoflookpoeder. Houd je van pikant, vervang dan de zwarte peper door Spaanse peper.