…verwijder de pitten en snijd in blokjes van 2 cm. Maak de spruiten schoon en halveer ze. Snijd de rode ui in parten. Snijd het bovenste kapje van de bol…

…de knoflook, de olie, zout en peper in een kom en meng goed met elkaar. Verdeel de spruiten over een met bakpapier beklede bakplaat. Rooster ca. 30 minuten in de…

Schil de aardappelen en kook ze gaar in licht gezouten water. Breng een tweede pot met water aan de kook en maak de verse spruiten schoon. Snij het kontje van…

…kwarten. Verwijder het klokhuis en snijd het vruchtvlees in partjes. Haal van de spruiten de blaadjes los. Verhit de olie in een wok en roerbak de spruitblaadjes 5 min. Voeg…

…Verwarm intussen de oven voor tot 220 °C. Meng de champignons met het citroensap. Halveer eventuele grote aardappeltjes en spruiten. Meng de aardappeltjes en spruitjes met de sjalotten en olijfolie…

…op 180°C. Maak de spruitjes schoon en halveer ze. Pel en pers de knoflook. Meng de spruiten met de knoflook, de geraspte citroenschil en wat olijfolie. Kruid met nootmuskaat, peper…

…Halveer de grote spruiten en snij een kruisje in de onderkant van de kleinere spruitjes. Kook de spruitjes beetgaar in 7 à 10 minuten in kokend water met 1 eetlepel…

…Snijd de knoflook in dunne plakjes. Halveer de spruiten. Rasp de Parmezaanse kaas fijn. Verhit de olie in een grote pan met dikke bodem op middelhoog vuur en bak de…

…kook.Maak ondertussen de spruitjes schoon en snijd de rode ui in ringen.Kook de spruiten 3 minuten in het kokende water-ze zijn dan nog net niet gaar-laat…

…roerbak de runderreepjes 1 min. Voeg de spruitjes en woksaus toe en roerbak nog 2 min. Verdeel de noedels over kommen en schep het spruitenmengsel erop. Bestrooi met de cashewnoten…

…door de boter. Voeg er wat zout bij en het water. Breng het water aan de kook en laat de spruiten met gesloten deksel 12 minuten koken. Schud ze af…

…dan deze geschaafde spruitjes. Knapperig, fris en notig (en dus niet zo bitter als gekookte spruiten weleens kunnen zijn). Ze worden helemaal Kerstmis-worthy met cranberry's, pistachenoten en Parmezaanse…

…en halveer de spruitjes. Je hoeft de buitenste blaadjes niet weg te halen. Verdeel de spruiten over een met bakpapier beklede bakplaat en meng de olie, honing en balsamico erdoor…

…ze en halveer ze. Kook de spruiten 5 min. en laat ze uitlekken. Verhit de boter in een wok en fruit de ui goudbruin. Voeg de spruiten, de paprika en…

…schoon. Smelt de boter in een kookpot en stoof de uien aan. Voeg de aardappelblokjes toe en de spruiten. Hou een viertal spruitjes opzij voor de garnituur. Voeg de bouillon…

…Snuid de spruiten in plakjes ter dikte van een bierviltje. Roerbak ze in de wok, in hete olijfolie, beetgaar. Doe er wat peper en zout bij. Meng de spruiten onder…

…en honing erbij .Leg nu de tongrolletjes erbij en laat op een zacht vuur gaar stoven als laatste de rivierkreeftjes toevoegen.Serveer zeer warm met aardappelpuree met spruiten en rucola.

…zodat alle spruiten-helften bedekt zijn met een laagje olie. 2).Verdeel de spruitjes over het ingevette bakblik in één enkele laag en schuif het geheel voor 40 minuten in…

…Was en halveer de spruiten.  Breng wat water aan de kook en kook de spruitjes halfgaar. Giet af en spoel met koud stromend water om de mooie groene kleur te…

…boter in een koekenpan en fruit de gesnipperde uien ongeveer 5 min. Voeg de gehalveerde spruiten toe en bak ze 5 min. mee. Voeg de cranberry's en een flinke plens…