…van 3 op 3 cm. Snij het stokbrood in blokjes. Spoel de courgettes en snij ze in schijfjes. Prik afwisselend zalm, stokbrood en courgette op de spiesjes. Besprenkel met olijfolie…

…en laat ze afkoelen. Verwijder de schil. Mix het auberginevlees met de olijfolie, de knoflook en het sap van de citroen. Kruid met peper en zout. Serveer met het stokbrood.

…van ca. 1/2 cm snijden. In koekenpan met anti-aanbaklaag chorizo in 5 à 10 minuten knapperig bakken (zonder boter of olie). Afblussen met wijn en serveren met stokbrood.

…voor op 170 ºC. Smelt de boter. Breek het stokbrood in stukken. Meng het brood met de melk suiker vanillesuiker kokos het ei en de gesmolten boter. Meng samen tot…

Laat de carpaccio ontdooien en bak het stokbrood af volgens de aanwijzingen op de verpakking. Rooster de pijnboompitten 1-2 minuten in een droge koekenpan goudbruin en zet apart. Maak…

…of in de koelkast uitlekken. Verwarm de oven voor tot 220 °C. Leg het stokbrood op de bakplaat. Besprenkel met de helft van de olijfolie en bak in de voorverwarmde…

Voor de Culy Italia rubriek schrijft Saskia Balmaekers, Italië-expert en blogger van Ciao Tutti,  haar favoriete Italiaanse recepten, hotspots en tips.  Speciaal voor Pasen een simpel maar smakelijk recept, met heerlijke voorjaarsingrediënten: mascarpone…

Meng de geitenkaas, de stukjes appel, de tijm, oregano en peper in een kom. Leg de broodjes op een bakplaat en grill ze 1 à 2 minuten in de oven…

…Rooster 35 minuten in een voorverwarmde oven van 200°C. Snij een stokbrood in schuine repen en rooster die de laatste 5 minuten mee. Maak het pompoenvlees fijn met een vork…

…Kruid met peper en zout. Roer niet te veel in de soep, anders beschadig je de vis. Serveer de bouillabaisse met het stokbrood en de rouille. Garneer met wat venkelgroen.

Verhit een koekenpan zonder olie of boter en bak het spek in 4 min. knapperig. Keer halverwege. Schep met een schuimspaan uit de pan en laat uitlekken op keukenpapier. Snijd…

…Laat ca. 15 min. rusten in een gesloten zak. Snijd 12 schuine sneetjes stokbrood en bestrijk beide kanten met olie. Verhit de grillpan en gril het brood ca. 4 min…

Verwarm de oven voor op 200 °C. Breng een pan water aan de kook. Voeg als het water kookt de eieren toe en kook in 8 min. hard. Laat schrikken…

…Voeg het brood toe en meng goed. Giet de knoflookolie bij het stokbrood en meng goed. Spreid de croutons uit over de bakplaat en bak in 15 tot 20 minuten…

…vis in blokjes en voeg toe. Draai het vuur laag en laat 10 min. pruttelen. Kruid met cayennepeper en zout. Serveer het stoofpotje met fijngesneden peterselie en stokbrood met boter.

De oven voorverwarmen op 240 °C (T° 8). Snijd het stokbrood in twee en snijd dan elke helft nog eens overlangs, zodat u 4 boterhammen krijgt. Snijd de geitenkaas in…

Verwarm de ovengrill voor. Snijd het stokbrood schuin in 12-15 lange, dunne plakken, leg ze op een bakplaat en rooster ze onder de hete grill in enkele minuten aan…

Bereidingswijze: Leg de stokbroden op een licht ingevette bakplaat en besmeer ze met boter Smeer de salsa saus op het brood, en leg de plakjes bacon erop. Bedek met de…

Bak de bagets af in de oven en laat ze even afkoelen en halveer ze dan. Besprenkel met de olijfolie en strijk het uit zodat de olie mooi verdeeld is…

…koud water en pel ze. Halveer de eieren en garneer elk half ei met een toefje mayonaise en ketchup. Beleg het stokbrood met een blaadje sla, een plakje zalm en…