…leg ze op het witlof en zet 5 min. terug in de oven. Verwijder het elastiek en snijd het vlees in dunne plakken. Serveer met het witlof en de peertjes…

…ontbijtspek. Zet de ontbijtspek vast met prikkers. Snijd de knoflook in plakjes. Schep de aardappelen, het witlof en de vis in de braadslee om met de olie, de knoflook, de…

…de frisée in stukken en maak droog. Scheur de rucola in stukken en knip de bieslook fijn. Snijd de onderkant van de stronken witlof, halveer ze in de lengte en…

…van de stronken witlof en halveer de stronken. Verwijder de harde kern van het witlof en snijd het lof in dunne repen. Meng in een schaal het witlof en de…

…de aardappelen 10 min, voeg na 5 min. de uien toe en voeg het witlof de laatste minuut toe. Breng op smaak met peper en zout. Verhit de grillpan en…

…Voeg na 5 min. de pompoenstukjes toe. Snijd ondertussen de onderkant van de stronken witlof en halveer ze in de lengte. Snijd in de lengte in dunne repen. Boen de…

Maak de witlof schoon en snijd in de lengte in vieren. Breng in een ruime pan met water en zout naar smaak de witlof aan aan de kook. Kook met…

…Laat 5 min. staan. Snijd ondertussen de onderkant van de stronken witlof en halveer ze. Verwijder de harde kern en snijd het lof in dunne reepjes. Snijd de peterselie fijn…

…voor (elektrisch: 200°C / hetelucht: 180°C). Leg de witlofhelften met de snijkant naar boven gericht in een grote ovenschaal en besprenkel met 2 el olijfolie, 1 el honing en de azijn…

Stamp voor de dressing de sjalot en de venkel zaadjes in een vijzel fijn. Voeg de mosterd, het citroensap en het sinaasappelsap toe en roer goed door elkaar. Klop er…

…eieren 6 minuten (hard) en laat ze daarna onder koud water schrikken. Was de witlof goed en snijd de onderste centimeter weg. Bak de schnitzel volgens de instructies op de…

…de saus nog enkele min. Breng het op smaak met zout en peper. Serveer de pasta met de witlof-uiensaus en saltimbocca. Geef de kaas erbij, zodat iedereen zelf wat…

1. Maak het witloof schoon en snipper het fijn. Stoof aan in 80 g boter. Blus met azijn en suiker. Doe er een paar blaadjes citroentijm bij en laat een…

…hij goed warm is.Houd de prei warm. De gekarameliseerde witlof en noten: Snijd het kontje uit de stronkjes witlof en haal de blaadjes los.Verhit 2 eetlepels boter in…

Verwarmde oven voor op 200 graden . Halveer de witlofstruikjes en snij de kern weg. Kook ze 3 minuten in water en laat ze dan in een zeef zeer goed uitlekken…

…droogstomen. Stamp de aardappelen fijn met een aardappelstamper. Maak van de aardappelen een luchtige puree met wat warme melk en een eetlepel roomboter. Roer de reepjes witlof, stukjes hardgekookte eieren…

…Mosterd-witlof Halveer de witlof in de lengte verwijder de kern en snijd de witlof in gelijke stukken. Verhit het klontje boter in een pan en bak de witlof circa…

…peper en zout 10 min. op middelhoog vuur. Snijd de onderkant van de stronken van de witlof en halveer in de lengte. Snijd de helften in de lengte in repen…

…Verwijder de bittere kern van de witlof en snijd in stukjes. Giet een scheutje olie in een pan en bak de witlof ongeveer 5 minuten. Meng in een kom de…

…en pit in stukken en verdeel door de salade. Snijd de blaadjes van de witlof los en steek die tussen de sla. Pel de eieren en halveer deze en leg…