Dop de tuinbonen en kook ze gaar in weinig water met wat zout en het bonenkruid. Kleine en jonge voorjaarstuinbonen zijn in 10 à 15 minuten gaar. Schil en snipper…

…Giet de witte bonen af en spoel schoon. Pluk en hak de dragon. Meng in een grote kom de bloemkool witte bonen dragon roomkaas en een scheutje olijfolie extra vierge…

Doe de in partjes gesneden tomaten met de ui, de bruine bonen, de maïskorrels en de barbecuesaus in een schaal. Schep voorzichtig om. Schep de koriander er door en breng…

Rooster in een droge koekenpan het sesamzaad en schud op een bord. Pureer met de staafmixer de witte bonen, knoflook, komijn en tomaten met de olie tot een smeuïge hummus…

Maak de boontjes en de broccoli schoon. Verdeel de broccoli in roosjes. Hak de ui, de gember, de knoflook en de chilipeper fijn. Borstel de shiitake schoon. Snij de kip…

Snipper de sjalot. Hak de dille. Snij de truffel in dunne plakjes. Kook de boontjes beetgaar. Bak de repen briochebrood in flink wat boter goudbruin. Hou ze apart. Bak het…

Kook de aardappeltjes gaar in de schil. Blancheer de boon­tjes en laat ze schrikken in ijs­koud water. Laat de tonijn uit­lekken. Snij de rode ui in fijne ringen, de olijven…

Kook 600 g groene boontjesbeetgaar in ruim zout water.Laat schrikken onder koudwater zodat ze mooi groenblijven. Stoof ze aan in watboter met 1 bosje lente-ui inringetjes. Kruid met…

Verwarm de oven voor op 300°C. Bestrijk het vlees met boter en leg het in een ingevette ovenschaal. Laat het 15 minuten korsten in de oven. Voeg 2 el water…

Pel en snipper de knoflook. Meng met de chilisaus, de appelazijn, de ketchup en de honing. Kruid met peper en zout. Bestrijk de spareribs met het mengsel. Bak ze op…

…boontjes schoon en snij ze in schuine reepjes met de mandoline. Blancheer ze 1 minuut in gezouten water met het bonenkruid. Laat ze schrikken in koud water en laat uitlekken.…

…laat 1 uur pruttelen op een zacht vuurtje. Giet de kikkererwten en de rode bonen af en voeg ze 20 minuten voor het einde van de gaartijd bij het gehakt…

Snij het konijn in hapklare stukjes. Snij de champignons in plakjes en de prei in julienne. Snij het citroengras en gember heel fijn. Verhit een wokpan met 2 eetlepels arachideolie…

Verwarm de oven voor op 200° C. Borstel de aardappelen schoon en snij ze in partjes. Doe die in een ruime ovenschaal, samen met de gepelde en doormidden gesneden teentjes…

Snij het citroengras grof. Pel de knoflook en rasp de gember. Doe samen met het citroengras, de honing, vissaus, currypasta en een snuifje zout in een blender en mix glad…

Breng 500 milliliter water aan de kook met het kippenbouillonblokje. Kook de bulgur en boontjes samen 8 tot 10 minuten in de bouillon tot de bulgur beetgaar is. Giet af…

…springvorm die je kunt openklikken en leg er een wrap in. Bestrijk met wat bonensaus en beleg met een wrap. Herhaal tot de saus volledig op is en alle wraps…

Maak de boontjes en de asperges schoon. Spoel en halveer de krieltjes. Kook de krieltjes in ongeveer 12 minuten gaar in de groentebouillon. Voeg de laatste 5 minuten de boontjes…

Hak de knoflook en de zwarte bonen fijn. Snijd de jahe fijn. Snijd de bosuitjes en de sjalot in reepjes. Snijd het vlees in dunne reepjes en meng dit met…

Pel de garnalen en halveer de peteh bonen. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta en meng dit met alle overige ingrediënten. Verdeel de massa…