Klop de eieren met het zout en zet apart. Haal de maiskorrel van de kolf. Snijd de sjalotjes fijn en de lomboks in ringen. Verhit in een pan de olie…

Klop de eieren en snijd de aardappelen en de sjalot in plakjes. Onpit de lomboks en snijd deze fijn. Meng de eieren met de bayam, de sjalot, de lomboks, het…

Sushirijst Spoel de rijst met water tot het spoelwater helder is. Laat de rijst 10 minuten rusten. Zet de rijst met 700 ml koud water op en kook circa 2…

Verhit in een pan water en kook de mi gaar en laat het daarna uitlekken. Snijd het vlees in dunne reepjes, de kool en de sjalotjes fijn, de tomaat in…

Zet een grote pan met water op het vuur en breng het aan de kook. Dit water is voor de pasta. Je mag wat zout bij het water doen. Het…

Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Snijd de kool in reepjes en blancheer deze kort in water met wat zout. Laat de reepjes daarna…

Meng voor het deeg 100 g semola met de bloem en een snuf zout. Stort dit op je werkblad en maak een kuiltje in het midden. Breek de eieren in…

Hak de knoflook en de jahe fijn. Snijd de visfilet in stukjes. Hak de blaadjes van de koriander fijn. Verhit in een pan de olie en fruit de knoflook en…

Maak de wortelen en knolselderij schoon en snijd ze in blokjes. Blancheren. Schil de komkommer, halveer en verwijder de zaadlijsten. Meng de groenten. Roer erwtjes en mayonaise erdoor. Breng de…

Snijd de ui fijn en de knoflook in dunne plakjes. Snijd de lomboks in dunne ringen. Snijd het vlees in dunne reepjes. Verhit in een pan de boter en fruit…

Snijd de tomaten en ui in plakjes. Snijd de aardappels in blokjes. Schil de koolraap en snijd in blokjes. Snijd de wortelen en courgettes in langwerpige plakken. Hak de teentjes…

Zo maak je het: 1. Rooster de boterhammen aan weerszijden bruin, totdat er een mooi grillmotief is ontstaan. Dit kan ik een grillpan of met een broodrooster. 2. Bak vervolgens…

Pannenkoeken zijn sowieso al een behoorlijk dankbaar gerecht om op tafel te zetten, maar róde pannenkoeken, die zorgen geheid voor een extra wauw-factor. Wij maakten deze Red Velvet pancakes…

Meng voor de seitan-ham de tarwegluten met het uien- en knoflookpoeder in een kom van een keukenmachine voorzien van deeghaken. Doe de overige ingrediënten voor de seitan-ham in…

Verwarm de oven voor op 160 °C. Stoof de sjalotjes aan in de olijfolie. Voeg de rijst toe en laat kort bakken. Haal van het vuur en meng de rijst…

Bereiding: Maak de humus door 150 gr linzen ca 10 minuten te koken. Giet ze af en doe ze in een blender. Voeg hier de gepofte pompoenpitten komijn kerrie en…

Panna cotta is typisch zo'n toetje dat indruk maakt, maar toch echt heel makkelijk is om te maken. Wij werden verliefd op deze variant van koffie panna cotta, met…

Snij de meloen doormidden, haal er de pitjes uit en snij er met een parisiënneboor balletjes uit. Maak de mayonaise. Klop de slagroom stijf, meng deze door de mayonaise, evenals…

Snijd de kousenband in stukjes. snijd de wortel in blokjes/plakjes. Snijd de koolbladeren in stukjes en de belimbing in dunne plakjes. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu…

Maak het vlees droog met keukenpapier. Wrijf het haasje in met wat zout en peper. Verhit een passende braadpan en laat de boter smelten. Wacht tot het schuim grotendeels is…