…en snij ze overlangs in 2, zodat je 2 dunne plakken hebt, leg een blaadje salie op elk stuk. Kruid met peper en zout. Wikkel rond elke filet een plakje…

…voor het serveren de dressing over de rucola. Voeg de boter, saliesteeltjes en knoflook toe aan de pan met paddenstoelen. Roerbak nog 2 minuten. Doe de linguine terug in de…

Doe het gehakt in de mengkom van de keukenmachine. Voeg de eierdooiers toe, een snuif salie, rozemarijn, gerookt paprikapoeder, peper en zout. Haal het vel van de chorizo, snijd de…

Boen de citroen schoon, rasp de gele schil en halveer de vrucht. Hak de helft van de kruiden fijn. Smelt de boter. Meng de kruiden met de knoflook en de…

…de lengte halveren. De blaadjes salie wassen en in kleine reepjes snijden. Olijfolie in de koekenpan heet laten worden. Vervolgens de uien en salie er doorheen roeren en circa 3minuten…

…vijf minuten. Snipper de ui. Verwarm de olijfolie en fruit de ui met de tijm. Snipper de salieblaadjes in een ruime kom. Voeg hierbij de notenolie, het citroensap, de ui…

…laat ze uitlekken en verwarm ze dan 5-6 min met een beetje water met 4 blaadjes salie en zout -kook de groente in ruim kokend water(asperges 4-6min …

…een scheut olie in een wok of hapjespan. Voeg de blokjes pompoen, tijm en salie toe. Breng op smaak met peper en zout. Roerbak in enkele minuten tot de pompoenblokjes…

…keuze met of zonder zaden heel fijn. pel de knoflook en snipper deze Snipper de salie en rozemarijn. Maak de champignons schoon en snijd ze in vieren. Snijd de worst…

Leg de plakken parmaham op een snijdplank en leg op elke plak een blaadje salie. Bestrooi de kalfsschnitzels aan beide kanten met zout en peper. Leg de schnitzels op de…

Snijd de vetcap van de tritip kruislings in.  Bestrooi het vlees aan de vetkant met zout.   Maak een kruidenmengsel van fijngehakte salie bladpeterselie en tijm. Meng dit met geperste…

Verwarm de oven voor tot 220 °C. Meng het gehakt met de salie en zout en peper naar smaak. Vorm van het gehakt een rol en snijd in 16 gelijke…

…een ingevette ovenplaat. Leg op elke kippendij een plakje citroen, een takje salie en een takje tijm. Bind vast met keukentouw. Spoel de perziken en verwijder de pitten. Snij de…

Everzwijnsteaks droog deppen en goed kruiden. Butternut in twee snijden, pitten verwijderen en een deel vruchtvlees verwijderen (hou deze aan de kant). Verwarm de oven op 200 gr, butternut goed…

1. Meng de ricotta met de puree van gegrilde paprika, de geraspte knoflook, de geraspte citroenschil en de salie. 2. Snij de kiipfilets open. Klop ze een beetje plat. Vul…

…een half sneetje kaas en 2 blaadjes salie (eventueel basilicum). Rol het geheel op en steek het vast met een houten prikker. De salie kan ook op de buitenkant van…

…aluminiumfolie op een bakplaat. Besprenkel met olijfolie, bestrooi met zout en leg er een paar blaadjes salie op. Voeg de geschilde sjalotten en het teentje look toe. Wikkel de pompoen…

…ze rondom kleuren. Voeg na 5 min. de blaadjes salie toe. Smelt intussen de resterende 50 g boter in een steelpan. Voeg de bloem toe en bak 3 min. zachtjes…

Verwarm de oven voor tot 200°C. Meng in een kom de knoflook, salie, 1 el van de olie en 1½ el van de balsamicosiroop. Wrijf de rosbief ermee in. Leg…

…oven voor op de hoogste stand, verhit een pan tot matig heet en smelt de boter met 6 plakjes spek(pancetta) en de salieblaadjes. Hak 1 ui en 2 tenen…