…de soep aan de kook. Voeg na 10 minuten de rijst, de scampi’s en de schelpjes toe. Roer de kokosmelk door de soep en laat ze sudderen tot de…

…Haal de scampi door het beslag en vervolgens door de panko. Rooster de broodjes volgens de instructies op de verpakking. Verhit een flinke scheut olie in een ruime (wok)pan…

Ontdooi de scampi. Snij de ui, de selderstengels (en een deel van de selderblaadjes), het citroengras, de wortels en de look grof. Bak de groenten aan in een ruime pot…

…komen. Schenk er de whisky bij, voeg vervolgens de scampi’s toe. Hussel de pasta door de saus en warm nog even door. Verdeel de pasta over warme borden. Werk…

…druppels limoensap, olijfolie, peper en zout. Zet tot gebruik in de koelkast. Pel de scampi's tot het staartje en maak ze schoon. Kruid met peper, zout en paprikapoeder. Bak…

…look en scampi toe. Bak in 2 minuten gaar en kruid met peper en zout. Doe de dipsaus in een glaasje en leg in elk glaasje 2 scampi op een…

Laat de scampi’s snel ontdooien onder wat lauw stromend water. Kook intussen de pasta beetgaar in gezouten water. Schil de mango en snij ’m in blokjes. Pel en snipper…

…stukjes zalm en scampi’s. Kruid met peper en zout. Leg opnieuw een laag lasagnevellen en herhaal nu alle laagjes. Eindig met een laag saus en enkele scampi’s. Maak…

…in stukken van 1 cm. Hak 2/3 van de koriander fijn. Bak de scampi's heel kort aan beide kanten in een pan in wat olijfolie. Kruid met peper…

Verwarm de oven voor op 200°C. Pel de scampi's. Pel de knoflook. Doe een bodem olijfolie en de volledige teentjes knoflook in een klein steelpannetje. Laat de knoflook op…

…dressing kort. Spoel de rijstbuiltjes onder koud stromend water. Laat de gare korrels zorgvuldig uitlekken. Verwijder de pantsers van de scampi. Maak een ondiepe insnijding langs de rug van elke…

Haal de scampi uit de diepvries en laat ontdooien. Pel de sjalot en snijd fijn. Spoel de prei en de selder en snijd in kleine stukjes. Schil de wortel en…

…hammousse en leg ze op een amuselepel. Leg er een blaadje basilicum en een scampi op en leg er een half tomaatje tegenaan. Schep een klein beetje van de gembersiroop…

…gezouten water, spoel ze onder stromend koud water. Laat ze goed uitlekken. Prik de blokjes konijnenfilet en de scampi’s op lange spiezen. Kruid ze met peper en zout. Bestrijk…

…wok. Doe er de eieren bij en roer met de spatel door elkaar. Voeg de scampi's toe, blijf roeren en voeg na 1 minuut de geweekte noedels toe. Roer…

…asperges en snij de maïs overlangs in de helft. Snij de champignons in kleinere stukken. Pel de scampi’s, maak ze schoon en gaar ze 5 minuten in de bouillon…

…boter, laat afkoelen en hak grof. Verhit opnieuw arachideolie in de wok. Kruid de scampi’s met peper, zout en de cayennepeper en roerbak ze krokant aan beide kanten. Laat…

…het limoensap en een snuifje zout. Verhit de olie in een pan en bak de scampi’s op een hoog vuur 2 à 3 minuten aan elke kant. Verwarm de…

…de knoflook. Verhit een scheutje olijfolie in een ruime pan op hoog vuur. Dep de scampi droog met keukenpapier, kruid met zout en zwarte peper en bak kort (30 sec…

…Snijd het witte deel in stukjes van 2 cm. Rijg afwisselend een scampi en een stukje lente-ui op een satéstokje. Kruid de brochette met zout en zwarte peper. Hak…