Snipper de sjalot. Snij de paprika, courgette en tomaat in blokjes. Stoof de sjalot in olijfolie. Doe er de courgette, paprika, tomaat, gekonfijte citroen en rozijnen bij. Kruid met kurkuma…

Snipper de sjalot. Hak de dille. Snij de truffel in dunne plakjes. Kook de boontjes beetgaar. Bak de repen briochebrood in flink wat boter goudbruin. Hou ze apart. Bak het…

Snipper het sjalotje heel fijn. Snij de geitenkaas en de zalm in 4 plakken. Meng het sjalotje met de spinazie, wat olijfolie, peper en zout. Snij de broodjes open en…

Snipper de sjalot en pers het teentje knoflook. Snij de plakken ham in reepjes. Snij het vruchtvlees van de tomaten. Snipper de basilicum. Verhit 1 eetlepel olijfolie in een pan…

Pel en snipper de sjalot. Spoel en droog de sla, scheur grote bladeren in stukjes. Spoel en droog de komkommer, snij hem in plakjes. Spoel en ontpit de tomaten, snij…

…de sjalot, snij in ringetjes. Snij de mini-tomaatjes in plakjes. Scheur de mozzarella in stukken. Snij de salami in plakken. Meng alle ingrediënten voor de vinaigrette. Laat de sjalot…

Snipper de sjalotten. Hak de kruiden fijn. Snij de pancetta in reepjes. Maak de kippenlevertjes goed schoon. Meng de bloem met het zout en wentel er de goed schoongemaakte kippenlevertjes…

…40 minuten in de voorverwarmde oven. Laat in een pan de runderfond, de wijn, de sjalot, de peperbolletjes, de tijmblaadjes en het laurierblaadje inkoken tot een kwart van het volume…

Pel de sjalot en snipper ze fijn. Prik de worsten in, zodat ze niet openbarsten bij het bakken. Bak ze kort rondom aan op een hevig vuur, in een likje…

Verwarm de oven voor op 200° C. Pel het sjalotje en snipper het fijn. Vermeng het met 1 eetlepel olie. Strooi het in een brede, ondiepe braadslee. Dep de kabeljauwmoten…

Snipper de sjalot. Verwarm de oven voor op 200°C. Beboter een ovenschaal. Verhit de olijfolie in een pan en fruit de sjalot glazig. Doe het gehakt in een kom. Voeg…

Pel en snipper de sjalot. Pel en pers de knoflook. Hak de peterselie fijn. Meng de boter met de kruiden en de cognac. Breng op smaak met peper en zout…

…Giet af, laat lichtjes afkoelen en verwijder de vliesjes. Snipper de sjalot en de knoflook. Snij de lente-ui in ringen. Hak een handvol munt. Prak de helft van de…

Pel en snipper de sjalot en de knoflook. Stoof ze glazig in olijfolie. Meng ze met het gehakt, de groene kruiden, de komijn, peper en zout. Kneed er dan het…

…paprika- en chilipoeder, roerbak 1 minuut. Schep het vlees op een bord. Doe de sjalot, de knoflook en de paprika in de pan en stoof ze even aan. Voeg de…

…ze kort rondom aan op een hevig vuur, in hete boter of olie. Doe er de fijngesnipperde sjalot bij en de gepelde knoflookteentjes. Laat kort meebakken. Blus met de kippenbouillon…

Pel en hak de sjalot en de knoflook. Snij de selder fijn. Fruit ze samen glazig in olijfolie met een klontje boter. Doe er de rijst bij, draai het vuur…

…de spinazie. Doe in een spuitzak en leg koel weg. Hak het kalfsvlees grof. Pel en snipper de sjalot. Meng met het vlees en breng op smaak met peper, zout…

Stoof de sjalot en knoflook aan in wat boter. Voeg deschelpjes toe en kook ze op een hevig vuur tot ze opengaan.Kruid met een snufje kerrie. Voeg de courgettelinten…

Pel en snipper de sjalot. Meng met het gehakt, het ei, paneermeel, chilipoeder, peper en zout. Maak 4 hamburgers en zet 20 min. in de koelkast. Snij de tomaat in…