Leg de vis de dag van tevoren in water om te weken. Ververs het water regelmatig. Breng de vis met het water aan de kook en giet af. Herhaal dit…

…Leg beide visfilets op een plakje bacon. Bestrijk de filets met tomatenpuree, bestrooi met wat citroenrasp, de olijven en basilicum. Vouw de bacon om de vis zodat het mooie pakketjes…

…rand in de pan. Breng tegen de kook aan. Draai het vuur laag. Voeg de tilapiafilet toe en stoof de vis afgedekt in 10-15 min. gaar. Meng intussen de…

…gaar. Verhit in een ruime koekenpan de laatste 3 el olijfolie. Dep de vis droog met keukenpapier en bestrooi met zout en peper. Bak de pangasiusfilet in 2 min. per…

…Zet een koekenpan op het vuur en voeg een flinke scheut olijfolie toe. Bestrooi de visfilets met zout en peper. Pak een grote kom of bak voeg daar de bloem…

…kruiden en diepvries erwtjes. Snij de vis in grove stukken & plaats samen met de fijngehakt sjalotten op de bodem van een braadslede. Overgiet met de witte wijn en de groentenbouillon…

…verder. Snij intussen de tomaten in maantjes of schijfjes, besprenkel ze met rodewijnazijn en olijfolie en kruid met peper en zout. Serveer de vis met de aardappeltjes en de tomaten.

…zachte venkel, leg er de stukken vis op en bestrooi ze met het paneermeel. Sprenkel er wat olijfolie over. Bak de vis 8 minuten in de oven op grillstand. Werk…

Zet het blikje sardines en de tonijnsalade op een grote borrelplank. Zet er schaaltjes met de zeewiersalade en de zalm naast. Snijd de komkommer in plakjes en verdeel met de…

…teentje knoflook en wrijf het brood in met de knoflook. Schenk een beetje olijfolie extra vierge op de crostini. Verdeel de visstoofpot over de borden en serveer met de crostini.

Kook de rijst gaar volgens de bereidingswijze op de verpakking. Mango-viscurry Breng een pan met water aan de kook. Verwijder de uiteindes van de sperziebonen en halveer de sperziebonen…

Oven voorverwarmen op 220 °C. Komkommer schillen en in heel kleine stukjes snijden. Uien en knoflook pellen en fijnsnijden. 3 el olie in diepe pan verhitten en hierin ui met…

Wrijf of maal de visfilets fijn tot een pasta. Voeg dan de meel, de vissaus, het ei, de korianderblaadjes, de curry pasta en de rawits toe. Wrijf en meng dit…

Kook voor de eisalade de eieren circa 8 minuten laat schrikken onder koud stromend water en pel ze. Halveer de eieren en haal de eidooier eruit. Wrijf de dooiers met…

…bleekselderij venkel en knoflook in grove stukken. Verwarm een soeppan met een scheutje olie en fruit de groenten. Voeg de visgraten en strandkrabben toe. Voeg ook laurier en tijm toe…

…zeebaars schoon en snijd in grove stukken. Doe in het hakmolentje. Voeg de rode-currypasta suiker ei en vissaus toe aan het hakmolentje. Verwijder de harde nerf van de limoenblaadjes…

Schil de aardappelen, snijd ze in blokjes van 2 bij 2 cm en breng ze met 1,2 L water en het visbouillonblokje aan de kook. Kook de aardappelblokjes in…

…oven voor tot 220 C. Bereid de vissticks en taco’s volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd het vruchtvlees van de avocado in stukken. Meng de avocado met de…

Gooi 3 eetlepels vissaus, 3 eetlepels rijstwijnazijn, 125 ml water en 2 eetlepels suiker in een pannetje. Roer goed door tot het kookpunt bijna is bereikt. Vuur uitzetten en laten…

Verwarm de oven voor tot 180 ?C. Meng de bonen, de kapucijners en de worteltjes met de knoflook. Leg op elk vel bakpapier een kabeljauwfilet. Bestrooi met zout en peper…