…stollen. Taart Week de gelatine in koud water. Hak de witte chocolade grof en smelt au bain-marie. Klop met een mixer de room met de suiker tot yoghurtdikte. Voeg…

Witte chocolademousse Week de gelatinepoeder los met wat koud. Verwarm de kookroom en los de geweekte gelatine erin op. Hak de chocolade en smelt in de warm room. Klop de…

…bovenkant te drukken. Veert het biscuit terug dan is het gaar. Deukt het in dan is het nog niet gaar en moet het nog iets langer bakken.   Botercrème  Stap 1:  Mix de boter tot een gladde witte…

…dan uit de oven en laat afkoelen. Smelt de witte chocolade au bain marie of in de magnetron. Als de  brownie is afgekoeld, bestrijk je de bovenkant met witte chocolade…

…Bak de taart 40 minuten, totdat de bovenkant mooi goudbruin is. Laat de taart helemaal afkoelen en maak dan de topping. Smelt de repen chocolade boven een pannetje en roer…

Breek de witte chocolade in stukjes en smelt de chocolade au bain marie of in de magnetron. Let op: houd een paar stukjes achter voor de decoratie straks. Schep de chocolade…

Breng de room aan de kook en smelt er de witte chocolade in. Roer van het vuur de mascarpone erdoor tot een gladde dip. Serveer met een schaalte kerstsprinkels ernaast…

…en strijk glad. Zet in de koelkast. Maak de vulling door witte chocolade au bain marie te smelten in een kom en zodra dit goed gesmolten is, de creme fraise…

…het mengsel in de vorm. Zet de taart in de koelkast en laat 5-8 uur opstijven. Decoreer de taart met bijvoorbeeld slagroom, brokjes witte chocolade, de overige frambozen, chocoladekrullen.

Verwarm de chocolade, de melk en de suiker au bain-marie tot de chocolade is gesmolten en laat het mengsel afkoelen. Klop de slagroom halfstijf en klop die met een…

Maak de witte kool schoon en snijd in twee kwarten. Verwijder de harde kern en snijd de kool fijn. Verhit boter in een pan en fruit de kool kort aan…

Smelt chocolade au-bain-marie of in de magnetron. Strijk de gesmolten chocolade dun uit op een koude marmeren plaat en laat het hard worden in de koelkast. Duw met…

Snijd de chocolade fijn. Breng de slagroom aan de kook. Haal de pan van het vuur en voeg de chocolade toe. Roer het geheel goed door tot de chocolade is…

Snijd het vanillestokje overlangs doormidden. Boen de sinaasappel en citroen goed schoon, schil ze beide en zorg dat er zo weinig mogelijk wit aan zit, pers de sinaasappel en citroen…

…vervolgens de botercrème op een hogere stand in nog ca. 1 min. luchtig. Versier de cake met de botercrème en bestrooi met de frambozen en rest van de witte chocolade.

…de slagroom in een steelpannetje aan de kook. Haal de pan van het vuur en smelt er al roerend de witte chocolade in. Doe het mengsel over in een kom…

Doe de witte chocolade in een glazen of stalen kom en smelt de chocolade au bain-marie boven warm water. Zet apart en smetl vervolgens de upre chocoladein een kom…

…door elkaar met een garde. Voeg nu de witte chocolade toe en blijf roeren zodat er geen klontjes ontstaan en alle chocola is opgelost. 3. Zet het pannetje in een…

…het vanille extract en kaneel (stokjes) in een steelpannetje. 2. Breek de witte chocolade in stukken en voeg toe. Zet op halfhoog vuur en laat de chocolade al roerende smelten.…

…het mengsel terug in de pan en laat het op een laag vuur binden. 3. Hak de witte chocolade in kleine stukjes. Als het mengsel dikker is geworden (dikke yoghurt)…