…Stap 5:Voeg circa 3 minuten voor het einde van de kooktijd de garnalen en doperwten toe.Stap 6:Breng de paella op smaak met zout en peper.Stap 7…

…en kook tot de rijst bijna gaar is. Voeg de peterselie garnalen mosselen doperwten olijven en haricots verts toe en warm goed door. Zet de pan van het vuur en…

…15 min. op een zo laag mogelijk vuur tot de partjes ui zacht zijn. Schep de tuinbonen, doperwten, sugarsnaps en 1/2 tl zout door de uien. Sprenkel het water…

…in een droge koekenpan in circa 4 minuten goudbruin.Pluk en snijd de dragon fijn.Voeg de doperwten pijnboompitten en de dragon toe aan de saus en warm goed door…

…de saus tomat toevoegen en kook het geheel zachtjes totdat de saus is ingedikt. Dan de ui, de tomaat en de doperwten toevoegen en kook het geheel zacht en gaar.

…Roer de raapstelen door de risotto. Rasp de Parmezaanse kaas boven de pan en voeg de doperwten toe. Warm de risotto goed door en breng op smaak met versgemalen peper…

…de kip toe en bak aan alle kanten bruin. Voeg de paprika’s en doperwten toe en bak circa 5 minuten mee. Voeg de bloem toe en roer goed door…

Kook voor de eisalade de eieren circa 8 minuten laat schrikken onder koud stromend water en pel ze. Halveer de eieren en haal de eidooier eruit. Wrijf de dooiers met…

…de paella 20 min. op 96°C op het stomen stand ‘gemiddeld’. Haal de braadslee uit de oven en voeg de resterende ui paprika en doperwten erwten toe. Stoom de paella…

Leg de kippendijen in een diepe schaal. Voeg olijfolie 1 el gedroogde dragon en 1 tl knoflookpoeder toe. Meng dit alles goed dek het af en laat het een nacht in…

…en snijd ondertussen de wortelen fijn. Voeg de wortel en doperwten toe in een pan met een heel klein laagje water (50-100 ml). Doe de deksel op de pan…

Bak de spekblokjes in de olie. Snipper de ui en voeg dit samen met de soepgroenten toe en bak even mee. Schenk de tomatensaus en bouillon erbij en breng aan…

Verwijder met een erg scherp mes al het overtollige vet van de ossenstaarten. Verwarm in een ruime pan water. Voeg de staarten toe en laat 5 minuten koken om te…

Verhit in een paella- of hapjespan de olijfolie. Bak de chorizo in 3 min. zachtjes uit. Schep op een bord. Doe de garnalen in de pan en bak 5 min…

…minuten in de voorverwarmde oven. 4. Doe de diepvries doperwten in een kom en schenk er genoeg kokend water bij tot ze net onderstaan, leg een deksel op de kom…

…Haal de kip uit de slowcooker. Snijd de houtige uiteinden van de groene asperges en doe ze samen met de doperwten in de slowcooker, zet de cooker op kookstand en…

…in een kom. Hak de peterselie grof. Voeg de doperwtjes, platte peterselie en kaas toe aan het mengsel in de kom en schep alles door elkaar. 4. Rol het deeg…

…wortel. Zodra deze bijna gaar zijn kunnen de zachtere groente erin zoals paprika, doperwten en prei. De kruiden zijn eenvoudig, simpele tuinkruiden doen precies wat je wilt zonder te overheersen…

Maak de balletjes.Haal het vel van dechorizoworst af en hakze fijn. Pel en hak de uien de knoflook, stoofze glazig in olijfolie. Meng het gehakt metde chorizo, de helft…

…een pan, doe er 50 g boter bij en laat dat warm worden. Stoom de doperwten gaar en doe ze bij de saus. Schep de ravioli op de borden, giet…