…Zodra het kookt, zet je het vuur laag en wacht tot de rijst al het vocht heeft opgenomen. Bak het gehakt in olie in een steelpan. Voeg daarna de uien…

…gehakt met peper, zout, kurkuma, ketoembar en djinten. Doe champignons bij het gehakt in de pan. Bak mee tot de champignons een beetje kleur krijgen. Voeg nu de stukjes paprika…

…gaar. fruit de ui, knoflook en paprika in olijfolie. Voeg vervolgens het gehakt toe en bak het rul en gaar. Voeg de wortelblokjes toe samen met kruiden, zout en peper…

…volgens de gebruiksaanwijzing. Verhit olie in een wok en roerbak het gehakt gedurende 5 minuten. Voeg uiringen, stukjes paprika en nasigroenten toe en roerbak alles nogmaals gedurende 5 minuten. Voeg…

…de paprika in kleine blokjes. Braad het gehakt in olijfolie en voeg naar smaak oregano, Italiaanse kruiden en basilicum toe. Voeg vervolgens de ketjap toe (genoeg om het gehakt een…

…het paprikapoeder, de kaneel en de tomatenpuree door elkaar. Voeg zout en peper naar smaak toe.Vorm gelijke, kleine gehaktballen. Rijg de ballen, de paprika en het laurierblad aan de…

Schil de aardappelen, snijd ze in gelijke stukken en kook ze in 25 min. gaar. Snipper intussen de ui. Verhit 20 g vloeibare margarine in een koekenpan en bak de…

…salsa. Verhit in een koekenpan de olijfolie. Fruit de ui 1 min. Voeg het gehakt toe en bak in 4 min. rul. Schep de andijvie erdoor en laat al om…

…gember toe en roer goed door. Schep de koolreepjes erdoor en bak 2-3 min. Voeg het gehakt toe en bak 4-5 min. mee. Schep de shiitake erdoor en…

…ui met de helft van de fijngesneden knoflook 3 min. Voeg het gehakt toe en bak het vlees 4 min., terwijl je het regelmatig met een spatel in stukjes verdeelt…

…ondertussen de paprika's mee. Zodra de ui, na ongeveer 4-5 minuten, glazig is, doe je het gehakt erbij samen met de kruiden. Bak het gehakt rul in…

…vrijkomen. Voeg daarna het gehakt toe. Rul totdat het halfgaar is. Nu kunnen de lente-uitjes erbij en als het gehakt bijna gaar is ook de granaatappelpitten en pistachenoten. Haal…

…mespuntje paprikapoeder toe en roer even om. Meng het gehakt door het uienmengsel en roerbak tot het gehakt mooi kleurt. Roer daarna de geroosterde koriander en komijn door het gehakt…

…de tomatenblokjes en de kikkererwten toe en laat de soep 20 à 25 minuten op een zacht vuur sudderen. Verhit olijfolie in een pan en bak het vegetarische gehakt krokant…

Bereiding Snipper de ui. Bak deze met het gehakt in een pan en voeg de kruiden toe en een eetlepel tomatenpuree. Laat het gehakt lekker pruttelen. Halveer de avocado’s…

…er in. Bestrooi met wat kaas naar smaak. Bak de koolrolletjes ca 35 min in de oven. Check of het gehakt goed gaar is. Lekker met aardappeltjes of een pasta.

…het kookvocht. Breng op smaak met peper en zout. Vet de ovenschaal in met wat boter en schep het gehakt-tomatenmengsel in de ovenschaal (ook de laurierblaadjes gaan mee). Verdeel…

…reepjes en de rode ui in dunne ringen. Bak het gehakt in een pan en breng op smaak met de garam masala, dit geeft een heerlijk kruidige smaak aan je…

…tot de kool geslonken is. Serveren Verdeel de rijst en de groente over borden en leg de koolrolletjes erbij.   Tip: Is het gehakt te nat voeg dan gewoon wat paneermeel toe.  

…er wat limoensap op. Een deel van het vruchtvlees wordt nu roze. Laat de radijs en ui uitlekken. Verdeel de gehalveerde ubes over borden en verdeel het gehakt, de radijs…