Schil de aubergine, hol deze uit en strooi er zout over. Schil de vleestomaten en snijd deze in kleine stukjes. Snijd de knoflook klein of gebruik een knoflookpers en bak…

Meng de 25 g boter, 2 eetl. Olijfolie, 4 teentjes knoflook, 1 eetl. verse tijmblaadjes, 1 verkruimeld laurierblaadje, rasp van 1/2 citroen, goed schoon geschrobd, 1 theel. grof zout…

Rooster de pijnboompitten en snijd de tomaatjes en spekjes fijn. Gebruik ook afsnijdsels van de kip. Meng de ingrediënten en voeg naar smaak peper, zout, provencaalse kruiden, knoflook en kerrie…

Verwarm de oven voor op 175C. Borstel de portabella schoon en verwijder de steel. Doe de geitenkaas in een schaaltje. Kneus de pijnboompitten in een vijzel en meng met de…

…tomaten en bedek tenslotte met plakjes mozzarella. Maal hier naar smaak nog wat zout en peper overheen en zet de gevulde portobello's dan 15 minuten in de voorverwarmde oven.

Kook de eieren tot ze hard zijn. Zorg dat de boter op kamertemperatuur is. Snijd alle eieren over de lengte in tweeën en haal het eigeel eruit in een aparte…

…toe. Houd op een laag vuur warm voor de saus. Kook de pasta gaar in een pastapan. Vul het bord met een laag saus en leg de gevulde pasta erop…

Verwarm de oven voor op 220 graden. Pers de knoflook en snijd de ui en paprika fijn. Fruit deze kort aan. Bak de spekjes uit. Verwijder de steel en de…

…de chedderkaas. Vul elke jalapeno-helft met het kaasmengsel. Leg de gevulde halve jalapeno, met de kaas naar beneden op de kipfilets en rol de kip rond jalapeno. Wikkel 2…

Breng een pan met 2 l water aan de kook. Halveer de pompoen in de lengte en snijd de uiteinden weg. Schraap met een lepel de pitten en draden uit…

Steek de barbecue aan. Halveer de zoete aardappelen in de lengte en snijd het vruchtvlees meerdere malen kruislings in. Verpak elke helft in een stuk aluminiumfolie, leg ze op het…

…Verdeel de vegakipvulling over de paprikahelften en leg ze in de ovenschaal. Bak de gevulde paprika’s 15 min. in de voorverwarmde oven. Doe de couscous in een lage schaal…

Prik de aardappelen rondom met een vork in. Pof ze onafgedekt in de magnetron op vol vermogen (700 W) in 8-10 min. gaar. Snijd de knoflook fijn. Verhit de…

…de spaghetti af en schep er de gebakken tomaatjes door. Voeg peper naar smaak toe. Snijd de kipfilet overlangs door. Verdeel de spaghetti en de gevulde kip over 4 borden.

Verwarm de oven voor tot 220 ?C. Snijd het kapje van de paprika’s, verwijder de zaadlijsten en zet ze, met het kapje er weer op, op de bakplaat. Rooster…

Verwarm de oven voor tot 220C. Snipper de ui fijn. Hak de knoflook fijn. Snijd de tomaatjes in stukjes. Verhit in een koekenpan de olie. Fruit de ui en knoflook…

Kook de quinoa volgens de aanwijzingen op de verpakking. Halveer intussen de tomaten en hol ze met een lepel uit. Verhit in een koekenpan de olie. Voeg de ui, knoflook…

Klop de eieren met de melk en een beetje zout los. Schenk het mengsel in een diep bord. Doop het brood aan beide kanten kort in het eimengsel; zorg dat…

Verwarm de oven voor tot 200 °C.  Hak 2 broccoliroosjes fijn. Kook de rest van de broccoliroosjes 2 min. in water met zout en giet het af. Meng het gehakt…

Verwarm de oven voor tot 180 °C. Wrijf de portobello's schoon. Verwijder de steeltjes en hak die grof. Verhit in een koekenpan de olie. Bak de roerbakgroenten en de…