…en laat nog 10 minuten koken. Kook de pasta gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking. Roer de roomkaas door de kalkoen-groentensaus en breng op smaak met peper, zout…

Fileer de kalkoen en verwijder het karkas (de poelier kan dit ook voor u doen). Verwijder het vlees van het bot en snijd in kleine stukken. Maal het vlees in…

Parmezaanse kaas-fans opgelet: in dit gerecht gaat een heleboel. Plus linguine, kalkoen, witte-truffelolie, rode peper, citroen en een scheut witte wijn. Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de…

…20-25 minuten gaar. Verhit ondertussen de olie in een koekenpan en bak hierin de kalkoenspek reepjes in 12-15 minuten knapperig. Verwarm de melk in een pannetje of magnetron…

Snijd de aardappelen en pastinaak in gelijke stukken. Kook ze in 20 min. gaar. Voeg na 10 min. de spruiten toe. Verdeel de bloem, het ei en paneermeel over 3…

…de verpakking. Spoel af onder stromend water en laat goed uitlekken. Snijd de kalkoenfilet in reepjes en bak deze goudbruin in een beetje olijfolie. Borstel de champignons schoon, halveer grote…

…voeg de roerbakolie toe als de wok licht dampt. Bak de kalkoenreepjes in 1-2 minuten op hoog vuur rondom bruin. Voeg de bevroren kapucijners en peultjes toe en roerbak…

…slamelange met dressing, olijven en ansjovis omscheppen. Kalkoenfilet dun met olie bestrijken en met peper bestrooien. Grillpan verhitten en kalkoenfilet in 2-3 min. bruin en gaar roosteren, halverwege keren…

…in reepjes van zo’n halve centimeter breed. Meng de reepjes ui en rode paprika met de marinade van specerijën. Controleer de kalkoenfilet. Snij restjes van vliezen of stukjes vet…

Verwarm de oven voor op 100°C. Snij de kalkoen in reepjes, kruid met peper en zout en bak ze rondom goudbruin in een beetje olijfolie. Bereid de salade. Snij de…

…een beboterde langwerpige quichevorm. Prik gaatjes in het deeg. Schep er het kalkoen-paddenstoelenmengsel op en verdeel er de spruiten over. Giet er het eimengsel bij, brokkel er de blauwe…

Gourmetten is veel meer dan mini-hamburgers en zalmblokjes. Kijk maar eens naar deze kersttaco's met kalkoengehakt, cranberrysaus en guacamole. Een origineel gourmet idee waar je hoge ogen mee…

…vuur de ansjovis smelten. Schep de reepjes kalkoen erbij en bak ze al omscheppend op hoog vuur in 10 minuten tot ze goudbruin en gaar zijn. Breng op smaak met…

Citroen schoonboenen en schil fijnraspen. Citroen uitpersen. In kom kalkoen met citroensap, knoflook en zout en peper omscheppen en smaken minstens 30 min. laten intrekken. Intussen in soeppan ui in…

…ondertussen de tuinerwten volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar en giet af. Verhit ondertussen de olie in een hapjespan en bak de kalkoen op hoog vuur in 3 min…

Verwarm de oven voor op 200°C. Kruid de kalkoenfilet met peper en zout en bak rondom rond aan in een scheut olijfolie in een pan. Leg in een ovenschaal en…

…het kookvocht door de pasta. Voeg meer kookvocht toe als het nog niet smeuïg genoeg is. Garneer met de rest van de veldsla en (versgemalen) peper. Serveer met de kalkoenschnitzel.

…10 min. laten sudderen. Broodjes volgens gebruiksaanwijzing verwarmen. Tomaten in plakjes snijden en met dressing mengen. Rest van yoghurt door kalkoenmengsel roeren. Broodjes met kalkoenmengsel vullen en met tomatensalade serveren.

…peterselie fijn. Doe de snippers bij het gehakt en meng het vlees grondig. Neem een haarscherp koksmes en snij de kalkoenfilet in dunne lapjes van een kleine centimeter dik. (Of…

…spatel los. Voeg de kappertjes met zout en peper naar smaak toe. Schep de groenten met de ui, de kalkoenfilet, de dressing en de kervel door de krieltjes. Snijd de…