Snijd het stukje bosui fijn. Was de kerstomaatjes en snijd ze in vieren. Snijd het stukje avocado in stukjes. Druppel er wat citroensap over en meng met de bosui, de…

Maak de groente schoon. Snijd de prei in ringen en halveer de tomaatjes. Spoel de witte bonen in een vergiet af. Fruit de prei met de kerrie in een soeppan…

Was de kerstomaatjes en halveer ze. Was de salie en snijd de blaadjes in reepjes. Pel de knoflook en de ui en snijd ze fijn. Breng een pan met ruim…

Verwarm de oven voor op 200 °C. Rol de boterhammen plat met een deegroller. Was de tomaatjes en dep ze droog. Halveer ze. Halveer de plakken kaas. Besmeer iedere boterham…

Verwarm de oven voor tot 200 ºC. Snijd de aardappelen in dunne plakjes, maar snijd ze niet helemaal door. Aan de onderkant moet de aardappel aan elkaar blijven! Leg de…

Laat de artisjokken uitlekken en halveer ze. Snij de prei in stukken. Bestrijk 4 grote vellen aluminiumfolie met olijfolie. Verdeel er de vis en de groenten over. Kruid met peper…

Maak de boontjes schoon en breek ze doormidden. Borstel de champignons droog schoon, snij ze in dunne plakjes. Snij de tomaten in kwartjes. Kook de boontjes beetgaar in gezouten water…

Pel 250 g grijze garnalen. Snijhet hoedje van 20 kerstomaten,hol ze uit en bestrooi metzout. Laat ze ondersteboven opeen rooster uitlekken. Vul metde gepelde garnalen en werk afmet wat…

…de kerstomaatjes. Snij de paprika in blokjes. Snij het pepertje in ringen. Pel de ui en snij hem doormidden. Snipper één helft, snij de andere in stukken. Meng de kerstomaatjes…

Verwarm de oven voor op 180°C.Spoel en droog de tomaatjes. Pel ensnipper de sjalot en de knoflook. Ristde tijmblaadjes af. Kruid de koteletten met peper enzout. Laat ze kleuren…

…kookvocht tot de puree dik en smeuïg is. Meng met de garnalen en kruid met peper en zout. Bak de kerstomaatjes in olijfolie op een hoog vuur, tot ze openbarsten…

…sla lichtjes begint te kleuren. Grill de kerstomaten 5 minuten in een aluminium bakje tot ze beginnen te barsten. Leg de sla op een schaal. Werk af met de knoflookdressing…

Verwarm de oven op 220°C en bak de focaccia’s af zoals vermeld op de verpakking. Spoel de komkommer en de tomaten en snij ze in hapklare stukken. Pel de…

Een prachtig dessert voor kerst: karameltaartjes met stoofperen. Je kunt zelf deeg maken, maar ook kant-en-klaar bladerdeeg gebruiken. Schil de peren en snijd de onderkant recht af (zo blijven…

…gaat ook erg goed in warme recepten. Wist je dat het begin twintigste eeuw al heel gangbaar was dat de kersttafel vol stond met luxe blikproducten als asperges, foie gras…

Verdeel de fruitsalade over een schaal (of serveer de salade in de kerstboomschaal). Bestrooi de salade met de muntblaadjes en granaatappelpitjes.

Dat het nieuwe nummer van Foodies Magazine helemaal in het teken staat van de zomeroogst, blijkt wel uit dit recept. Want nu de tomaten op hun sappigst zijn en te…

Een aardappelsalade met geroosterde kerstomaatjes, chili, bosui en sticky pompoenpitten: klinkt dat niet hemels? Kan ook niet anders: dit recept is er weer eentje uit de creatieve koker van Ottolenghi…

…snij in kwartjes. Plet de peperbolletjes. Halveer de kerstomaatjes. Wentel de tonijn door bloem, door losgeklopt ei en dan door een mengsel van sesamzaadjes en geplette zwarte peperbolletjes. Bak de…

…ze 2 uur in een schaal marineren. Verwarm de oven voor op 190°C. Was de kerstomaten zonder ze van de takjes te halen. Leg ze in een ovenschaal en strooi…