…in vier. Spoel de kervel en schud droog. Werk de warme quiche af met de verse garnalen, kwartjes kerstomaten, de doormidden gesneden kwarteleitjes en wat plukjes verse kervel. Serveer meteen…

…de botersaus en breng op smaak met peper. Verdeel de ravioli’s over de borden, lepel er wat limoen-botersaus over en werk af met flink wat kervel. Serveer warm.

…tuinbonen, bladpeterselie, kervel en bietencress over de sla. Strooi de citroenrasp eroverheen en werk af met olijfolie, peper en zout. Schik de stukjes vlees ertussen en snipper de eetbare bloemen…

…venkel, 1 koffielepel citroensap, zout en kervel en zet koud weg. Mix het bruine krabvlees met 5 druppels tabasco, 1 koffielepel citroensap en zwarte peper tot een gladde massa. Schep…

…Maak de paprika’s schoon en snij ze elk afzonderlijk fijn. Snipper de kervel fijn. Schil en rasp de wortelen. Zet 4 kommen klaar en breek in elke kom 3…

Zet de oven op 200 graden C. Schrap de worteltjes. Leg de tongen op een ovenvaste schaal, geef er zout en peper over en de witte wijn en schuif ze…

…onder aluminiumfolie. Snij het dan in plakjes. Serveer de plakjes eendenborst met de geroosterde krieltjes en de vijgen. Lepel er de saus over. Werk af met geroosterde hazelnoten en kervel.

…en de waterkers, doe ze in een kom en doe er de dragon, wat kervel en wat fijngesneden bieslook bij. Breng de salade op smaak met olijfolie, balsamico, peper en…

…boter. Klop de eieren los met een scheutje melk. Kruid met peper en zout. Snipper de bieslook en de kervel fijn. Meng ze door de eieren. Giet wat van het…

…in ongeveer 20 minuten. Giet de aardappelen af in een vergiet en laat ze uitdampen. Breng een ruime hoeveelheid water aan de kook. Was de groene boontjes en de kervel…

…Je kan kruiden naar keuze gebruiken, maar Jeroen doet het met verse dragon, kervel, peterselie en dille. Snipper al het groen extra fijn. Prak de hardgekookte eieren onder de vis…

Zet de bouillon blokken op in ca 1,5 ltr water en breng aan de kook. Snij de sjalotten en de overige bos-uitjes fijn. Bak de sjalotten in wat…

…en maal fijn in de cutter. Maak een frisse salade met de radijs, de kervel en de pijpajuin. Breng op smaak met de vinaigrette en peper. Doe de witte wijn…

…Bak de paddenstoelen beetgaar en laat ze uitlekken op een velletje keukenpapier. Meng de kervel en de basilicum met de tuinkers. Mix alle ingrediënten voor de truffelcreme en doe de…

Schil de asperges en snij de houtige uiteinden eraf.kook ze 10 minuten in ruim water en spoel ze koud.Pel de knoflook.Stamp met een vijzel het venkelzaad met…

…minuten in de oven.Leg de tarbot op borden.Klop de saus schuimig met een staafmixer en schep hem om de vis heen.Garneer met de kervelblaadjes en blokjes tomaat.

Snij de coquille in de schelp los. Kruidenboter Pluk en hak de kervel en bladpeterselie. Snij de bieslook in fijne ringen. Pel en hak de knoflook fijn. Roer de boter glad en…

Elke week delen we een lekker recept van onze vrienden van ZTRDG.NL. Deze keer: een spinazietaart met geitenkaas. Deze 'groene toerte' is een meesterlijk recept uit “De Keuken van Jeroen Bosch…

…oven. Laat de quiche wat afkoelen en haal hem uit de vorm. Snij hem in porties en werk af met plakjes gerookte zalm, plukjes kervel en (eventueel) flinterdun gesneden minicourgette.

…in reepjes. Meng ze met de asperges en de vinaigrette. Pluk de blaadjes van de kervel en de peterselie. Snij de steeltjes van de spinazie af. Meng de kervel, de…