…de kip, oestersaus en sojasaus en maizena toe en laat 10 minuten op laag vuur zachtjes koken tot de groenten beetgaar zijn en de saus iets is ingedikt. 5. Hak…

…gaar en zet apart. Verhit in een pan de olie en fruit de knoflook voor 2 minuten. Voeg dan de oestersaus, de kecap en de worchestersaus toe en meng goed…

Week de kleefrijst in water voor tenminste 6 uur en laat het daarna uitlekken. Week de paddenstoelen in water totdat deze zacht worden. Knijp het vocht eruit en snijd de…

…½-1 limoen en knijp 1 limoenhelft uit boven de soep. Roer de oestersaus de vissaus en de kokosmelk erdoor. Haal de sereh en laos uit de soep. Schep de…

Hak de knoflook fijn en rasp de gember. Meng de rest van de ingrediënten behalve het water en de wokolie door elkaar. Doe de wokolie in een wok en zet…

…oesterzwammen in reepjes. Snijd de bosui in kleine stukjes. Bak de kip met de gember en knoflook 3 min. in de achtergebleven olie in de wok. Voeg de oesterzwammen, oestersaus…

…Breng op smaak met zout, peper, de oestersaus en het limoensap. Was het Thais basilicum en schud het droog. Verdeel de bonencurry over kommen en schep er de garnalen en…

Meng alle ingrediënten in een pan en zorg ervoor dat de pinda's onderwater staan. Sluit de pan af en breng aan de kook. Daarna zachtjes laten sudderen voor 2…

…vervolgens de rest van de groente toe en roerbak circa 30 seconden. Voeg de bouillon en oestersaus toe en laat circa 2 minuten koken. Garneer het gerecht met koriander en radijs.  …

…met je handen eruit. Kneed voor de vulling in een grote kom het varkensgehakt de sojasaus sake sesamolie oestersaus en een beetje peper circa 3 minuten. Schil en rasp de…

…en bak deze zacht. Schuif alles aan een kant en voeg de eieren toe en vorm een roerei. Dan de tahu samen met de oestersaus, de kecap, de vissaus en…

Wat van ver komt is lekker, dat weten we allemaal. Maar dat een exotisch gerecht niet altijd opgediend hoeft te worden in een ver oord aan de andere kant van…

…in kokend water, giet af op een zeef. Klop vervolgens voor de soja-sesamdressing de sojasaus, de oestersaus, het limoensap, de sesamolie en de gembersiroop door elkaar. Snijd de biefstuk…

…het water, de kecaps, de oestersaus en de saus sambal toe en kook totdat de eend gaar is geworden en de saus is ingedikt. Voeg dan de paprika, de lomboks…

…de kecap, de oestersau, de taoco en het zout toe en meng goed. Dan de krab en 500 ml water toevoegen en kook het verder gaar en totdat de saus…

…de groenten en de mihoen/laksa/soe-oen toevoegen samen met de vissaus, de oestersaus en de gula jawa. Bak alles nog 4 minuten door totdat het vocht is verdampt…

…gaar. Schenk er de oestersaus bij en verwarm 1 min. mee. Verhit intussen de rest van de olie in een koekenpan en bak 4 spiegeleieren. Serveer de rijst met de…

…Meng eerst de maïzena met 100 milliliter water en voeg daarna de sojasaus, de ketjap en de oestersaus toe. Meng dit goed door elkaar. Verhit een scheutje olie in een…

…kook brengen en geheel 30 sec. doorkoken. Vlees en paksoireepjes door groenten roeren en door en door verwarmen. Gerecht op smaak brengen met oestersaus en peper en met rijst serveren.

…broccoli, paprika, oestersaus en 2 el water toe en roerbak 5 min. Voeg de paksoi toe en roerbak nog 1 min. Voeg de noedels toe en warm nog 1 min…