Klop de verse gist door 1 dl melk met een garde totdat de gist is opgelost Zet de boter op een zeer laag vuur in een pannetje en roer hier…

Verwarm 80 ml melk in een steelpan. Los 1 el zeezout op in de warme melk en laat afkoelen tot lauwwarm. Doe intussen 70 g boter met 200 ml melk…

Snijd van het witlof de topjes af en zet apart. Snijd de rest in plakken en bak met olijfolie. Snijd de champignons in plakken, de uien in reepjes en de…

…kleine stukjes en strooi deze over het beslag. Bak de macarons in circa 20 minuten gaar.  Pâte à bombe Klop de eidooiers luchtig. Breng de suiker met het water aan…

…Meng de pate met 4 el champignonmengsel en strijk in dikke laag over bovenkant van vlees. Leg de plakjes deeg op elkaar en rol uit tot een grote lap die…

…een grote serveerplank. Dek af met een schone theedoek en zet ca. 1 uur opzij of tot je wil opdienen. Voeg de paté, de salami, de reepjes groente, de sneetjes…

Bestuif het vlees met bloem en bestrooi met versgemalen peper en zout naar smaak. Verhit de roomboter en de olie in een stoofpan en bak het vlees in porties kort…

Verwarm de oven voor op 180 graden (electrisch) / 160 graden (hetelucht) Doe de bloem, boter en poedersuiker in de keukenmachine. Mix tot dat er een broodkruim ontstaan. Voeg dan het…

Zo maak je het: 1. Verwarm de oven voor op 200 graden elektrisch of 180 graden hetelucht. 2. Vet de bakvormpjes in met boter, bekleed de bakvormpjes met het bladerdeeg…

De recepten die Jennifer Joyce deelt in haar nieuwe boek My Asian Kitchen schitteren van de pagina's af. In het boek deelt ze heerlijke Aziatische recepten, zowel traditioneel als…

Verwarm de oven voor op 170 °C. Breek de chocolade in stukjes. Smelt de boter op laag vuur in een steelpan samen met de chocolade. Zet het vuur uit voordat…

Laat de boter op kamertemperatuur komen. Meng alle kruiden tot een chai-mix. Zeef de bloem boven de kom van de staande mixer. Voeg de fijne kristalsuiker, gist, 200 g…

Snijd elke kipfilet in twee gelijke delen, zodat je vier mooie stukken hebt die precies op een broodje passen. Meng voor de marinade de karnemelk met de overige ingrediënten en…

Roer voor de focaccia de bloem met de gist en het zeezout in een grote kom door elkaar. Maak een kuiltje in het midden en schenk er 300 ml lauwwarm…

Smelt de boter in een brede koekenpan en verdeel de plakjes pastinaak erover zonder dat ze elkaar overlappen. Laat op laag vuur in zo’n 5 minuten net gaar worden…

…Yvonne: “Geen fan van zalm? Je kunt de paté ook met gerookte makreel maken.” Breng op smaak met zout en peper. Zet afgedekt in de koelkast tot gebruik. Bekleed een…

*Zet de oven aan op 90 graden Celsius *Spoel de kool goed uit met stromend water,knijp dan goed uit,snijd klein en spreid uiteen *Verhit de olie en bak…

Verwarm de oven voor tot 180 °C. Snipper de ui en snijd de knoflook fijn. Snijd de tomaten in blokjes. Verhit 1 el olie in een hapjespan en fruit de…

Smelt de boter in een steelpan. Roer de melk en honing erdoor en zet het vuur uit. Breek ondertussen het ei boven een andere kom en voeg de suiker toe…

Verwarm de oven voor op 180 °C. Bekleed de bakvorm met bakpapier. Breek de chocolade in stukken en doe samen met de boter in een kom, smelt au bain-marie…