…in de oven. Maak de meringue. Klop de eiwitten in een schone kom samen met de suiker en de azijn tot stijve pieken. Spatel er voorzichtig het cacaopoeder en het…

…snelheid ± 5 minuten door, tot het mengsel stijve pieken vormt. Voeg de mascarpone met 1/4 van de koude gezoete koffie toe aan de crème. Klop op lage snelheid in…

…daar tussenin. In hun kookboek delen eigenaren Iwan Driessen, Stephanie Lücken en Pieter Smits alles wat Rijsel Rijsel maakt. Het recept voor côte de boeuf met bearnaise uit het boek…

…Aziatische touch dus, die lekker en simpel is. In aanloop naar Bevrijdingsdag wordt de soep in blik verspreid (wederom met een wikkel die is ontworpen door Piet Parra), maar je…

…jongs af aan al in het teken van de kneiterverse Opperdoezer Ronde. En dat is niet zomaar een pieper of eerdappel, zoals de Westfriezen dat zeggen. Deze aardappels zijn namelijk…

…In hun kookboek delen eigenaren Iwan Driessen, Stephanie Lücken en Pieter Smits alles wat Rijsel Rijsel maakt. Het recept voor toast kannibaal uit het boek mogen we alvast met je…

…Bron: Earl grey tiramisu in een glaasje Zet eerst de thee als je dat nog moet doen. Neem er een mengkom bij en klop de verse slagroom tot stijve pieken…

…Met de bravoure van Marco Pierre White en de creativiteit van Bootsy Collins brengt hij in zijn kookboek gerechten uit de Cucina Povera die draaien om eenvoud en bescheiden ingrediënten…

…cream/ Makkelijke roombroodjes maken Bak de briochebroodjes af volgens de aanwijzingen op de verpakking of piep ze even op in de oven als ze al minstens een dag oud zijn …

…sla, anders is die binnen een paar uurtjes al verwelkt. Snij de bloemkool in piepkleine roosjes en stoom ze gedurende 5 minuutjes (blancheren in bijna kokend water gaat ook). Maak…

…diner, maar ook héél goed bij een kop koffie. How we love chocolate pie. Deze chocoladetaart is super simpel om te maken en een echt succesnummer onder de chocoladeliefhebbers. Wil…

…zomer geschreven, anders zou het gewoonweg gênant worden. Herfstige pompoentaart met speculaaskruiden Er is echter één remedie, en dat is mijn versie van pumpkin pie. In deze pompoentaart zitten speculaaskruiden, dus…

…maar vooral overheerlijke chocoladetaart? Wij geven je het recept voor de ultieme chocolate pie. Het recept is oorspronkelijk van Martha Stewart, maar we hebben het enigszins aangepast naar mijn smaak en…

…We maakten eerder al deze herfstige cheesecake repen met pompoen en de pumpkin pie à la Milk Bar heb je misschien vaker voorbij zien komen op Culy. Onze nieuwste showstopper…

…schakel de machine in. voeg bij de eerste piep de appel toe. Serveertips: haal het brood direct na het bakken uit de vorm en laat het op een rooster afkoelen…

…schakel de machine in. hak de noten grof en snijd de sinaasappelreepjes evt kleiner.voeg ze samen met de chocoladedruppels na het eerste piepje in gedeelten toe. Serveertips: Haal het…

…de maïzena en de suiker beetje bij beetje toe en klop helemaal stijf tot er pieken ontstaan en je kom op de kop kunt houden zonder het er uit loopt…

…een bleke, romige massa. In een andere kom klop je de eiwitten zo stijf dat er pieken in blijven staan. Vervolgens mix je het amandel-chocolademengsel door het dooiermengsel. Als…

…Breng in een pan het water en suiker aan de kook tot 121 ºC. Klop het eiwit tot stijve pieken. Giet druppelsgewijs de suikersiroop erbij en klop het eiwit koud…

…uit die op de bovenkant van het cakeblik past.Schuimstaafjes Verwarm de oven voor op 90 ºC.Klop het eiwit met de suiker tot stijve pieken en spatel de poedersuiker erdoor…