…wat vers limoensap overheen en roer. Serveer op elk bord een portie rijst, een stuk gestoomde schelvis en een portie beetgare groenten met champignons. Lepel er wat van de gele…

Snijd/schaaf de komkommer in dunne plakjes. Het is ook lekker om wat rode peper fijn te snijden en toe te voegen. Doe het water, de suiker en azijn in…

Hol de champignons uit en leg ze op een ingevette bakplaat. Meng de geitenkaas met het gehakte pepertje en met de gehakte noten. Vul de champignons met een lekkere bal…

Bereid de zoute popcorn in de pan of maak het in de magnetron. Leg een vel bakpapier op je aanrechtblad en spreid de popcorn hier over uit. Maak intussen de…

Een tikje ouderwets, maar onwijs lekker: zo maak je zelf een bananensoes! Zo maak je een bananensoes Maak eerst het soezendeeg. Verwarm je oven voor op 200 graden en spuit…

Ons antwoord op een herfstige pizza? Dat wordt dan een pizza met pompoen, Burrata, balsamico-uitjes en tijm: een waanzinnig lekkere combinatie. Kies voor dit recept de kleinste flespompoen uit…

…recept maak je één pissaladière. Daarvan kun je met z'n tweeën lunchen of je kunt het zien als grotere portie voor een uitgebreid diner. In dat geval is het…

Haal het steeltje uit de champignons en hak ze fijn. Vul de hoedjes van de champignons met kruidenboter en de fijngehakte steeltjes. Verpak elke champignon apart in aluminiumfolie en laat…

Verwarm de oven voor op 180°C. Bekleed een bakplaat met bakpapier. Borstel de paddenstoelen droog schoon. Haal de steeltjes eraf en snij die in kleine dobbelsteentjes. Hol de paddenstoelen lichtjes…

…en laat een kwartier pruttelen op een zacht vuur. Spoel de groenten en maak schoon. Snij de portobello's, de courgette en aubergine in plakken van een halve centimeter dik…

Meng paddenstoelen, wortel, ui, komijn, piment, zonnebloemolie en zout en peper en schuif alles in een stoofpan een half uur in een op 180ºC voorverwarmde oven. Zet de groentes op…

Bestuif het werkvlak met bloem en rol het deeg uit tot een dunne lap. Steek er rondjes van 8 cm uit. Bekleed holtes van de vorm met een deegrondje. Verwarm…

Bereid de frietjes volgens de aanwijzingen op de verpakking. Meng de reepjes kip met de gyroskruiden en olijfolie. Leg de kip in de airfryer en bak de kip 7 minuten…

Verwarm de oven voor op 200 °C. Leg de portobello’s met de bolle kant naar onderen op een met bakpapier beklede bakplaat. Bestrooi met peper en bak ca. 10…

Bereiding Bereid het pizzadeeg. Bak de spinazie in een pan met een klein beetje olie of boter tot deze geslonken is. Je kunt ook diepvries spinazie gebruiken en deze goed…

Verhit een koekenpan zonder olie op boter en verwarm het restje aardappelstoof met de tuinerwten ca. 10 min. op laag vuur. Klop ondertussen de eieren met het water los en…

Verdeel een flinke laag ijs over de whiskyglazen. Pers de limoenen uit. Verdeel het limoensap, de vlierbloesemsiroop en appelsap over de glazen en roer goed door. Vul de glazen aan…

Verdeel een laag crushed ijs over elk glas. Doe de afgekoelde espresso, Malibu en kokosmelk in een hoge beker. Meng met de staafmixer. Verdeel over de glazen en serveer direct…

Maak de bodem (of bodems) volgens het recept voor hartige taart uit het boek, of gebruik een standaard deeg voor hartige taart. Maak de vulling als u de bodem blind…

…pot. Roer en laat alles pruttelen tot de blokjes aardappel beetgaar zijn. Kruid de porties kabeljauwhaas met wat zout en vers gemalen peper. Leg de stukken vis in de saus…