Bereiden Verwarm de oven voor op 150 °C. Zalm met sinaasappel Controleer de zalm op graatjes. Vet een ovenschaal in met olie Schil de sinaasappels en snijd elke sinaasappel in…

…gaar volgens de bereidingswijze op de verpakking. Zalm-gnocchi uit de oven Verwarm de oven voor op 200 ºC.Pel en snipper de ui. Pel en snijd de knoflook in…

…Verhit de rest van de olie in een koekenpan en bak de zalm in ca. 3 min. rondom gaar. Leg de zalm op een bord en schep de groenten erbij…

…sesamolie. Schep de sobanoedels door de groenten in de wok. Verdeel over 4 diepe kommen en leg de zalm erop. Snijd de bosui in dunne schuine ringetjes en strooi erover…

…van het deeg maar laat een rand van minimaal 3 cm vrij. Leg het stuk zalm op het spinazie-roomkaasmengsel en verdeel de rest van het mengsel erover.  Bestrijk de…

…met het ei. Verdeel het sesamzaad. Bak de zalm wellington in 25 minuten goudbruin in de oven (of wanneer de zalm een kerntemperatuur heeft van 55°C-60°C). Serveer met groene…

Verwarm de oven voor op 200 graden. Leg de zalmfilets op een met bakpapier beklede ovenplaat en besmeer ze met de pesto. Verdeel de kappertjes en tomaten erover. Bestrooi met…

…dan de mosterd en de room toe zodat het een mooie, romige saus wordt. Haal de gratin uit de oven. Serveer de zalm met de saus, en daarnaast het ovenschaaltje.

Snijd de zalm in stukken van 2 cm. Snijd de snijbonen in schuine stukjes van een ½ cm. Snijd de wortel en courgette in halve plakjes van een ½ cm…

…stukken aluminiumfolie af voor een pakketje met zalm. Meng de ketjap met de knoflook, olie en suiker tot een marinade. Leg de stukken zalm in de folie en verdeel de…

…chili explosion en garlic & pepper. Breng op smaak met het sap van de limoen en de overige olijfolie. Verdeel de zalmfilet over borden. Schep er de tomatensalade bij en serveer…

…en bak ze 2-3 min., tot de mozzarella is gesmolten en begint te kleuren. Verdeel de sperziebonensalade met de zalm over 4 borden. Leg op elk bord 1-2…

…van de olie, het citroensap en zout en peper naar smaak. Schep de haricots verts door de bonen en serveer het gerecht samen met de zalm in grote diepe borden.

…olijfolie. Rooster de spiesen op een matig hete barbecue 8-10 min., keer ze halverwege. Leg de zalm-slaspiesen op een schaal en serveer met de chermoula en partjes citroen.

…de knoflook fijn. Snijd de zalm in blokjes van 1,5 cm. Verhit 2 el mayonaise in een hapjespan en fruit de ui en knoflook 2 min. Voeg de broccoli…

…is. Bestrijk tussentijds nogmaals met de teriyakisaus. Je kan dit recept ook in een pan maken. 4. Garneer de zalm teriyaki met sesamzaad, grof gehakte lente ui en verse koriander.

…Breng de zalm op smaak met peper en zout en bak deze aan weerszijden aan. Bak de zalmmoot gaar en haal hem vervolgens uit de pan en leg even apart…

…el olijfolie en wat (chili)peper en zout toe en meng door elkaar. 4. Serveer de op de huid gebakken zalm met de venkelsalade en garneer eventueel met verse dille.

…knoflookolie. 5. Breng de zalm op smaak met peper en zout en wat knoflookolie. Snijd de citroen in hele dunne plakjes en leg deze op de zalm. 6. Haal de…

…Laat het goed uitlekken. 3. Halveer de cherrytomaten. Snijd de verse zalm in dunne plakjes. Meng de ricotta met de slagroom, de geraspte parmezaan en breng dit op smaak met…