Kook de macaroni beetgaarin gezouten water. Verdeel de bloemkool en debroccoli in roosjes. Stoom ze in10 minuten beetgaar boven degroentebouillon. Laat ze watopdrogen in een vergiet. Verwarm de oven voor…

Maak de groenten schoon. Verdeel de bloemkool in roosjes. Snij de wortel in plakjes. Pel en snipper de ui en de knoflook. Spoel de bonen en laat uitlekken. Fruit de…

Maak de bloemkoolschoon. Verdeel ze inroosjes. Pel de uien ensnij ze in ringen. Pel ensnipper de knoflook.Schil de gember en rasphem fijn. Rooster depijnboompitten lichtbruinin een pan zondervetstof. Kook…

Verwarm de ovengrill voor. Maak de bloemkool en de broccoli schoon, verdeel de groenten in roosjes. Stoom ze beetgaar. Schenk de melk in een pan, klop er de eidooiers door…

…voor op 180°C. Meng de olijfolie met het kerriepoeder. Verdeel de bloemkool in roosjes of plakken, leg ze op een bakplaat en besprenkel met wat kerrie-olie. Bak 10 minuten…

Verwarm de oven voor op 200°C. Spoel de bloem- kool, verdeel ze in roosjes. Schil de zoete aardappelen, snij ze in stukken. Leg beide groenten op een met bakpapier beklede…

Spoel de bloemkoolroosjes en laat ze uitlekken. Ver- wijder de harde uiteinden van de witte en groene asperges. Schil enkel de witte asperges. Schaaf de asperges en de bloemkoolroosjes met…

…lichtjes met olijfolie en bak ze in een grillpan, naargelang de gewenste garing, 2 à 3 minuten langs beide kanten. Serveer met de krieltjes, de bloemkool en de yoghurt-dragonsaus.

…lichtgezouten water. Gril ook de wraps kort onder de gril, besmeer ze met erwtenhummus, leg er de gegrilde bloemkool op en werk af met enkele komkommerslierten, de peulvruchten en spinazieblaadjes.

…fijn. Fruit aan in wat olie of boter. Leg de kastanjechampignons en bloemkoolroosjes op een met bakpapier beklede ovenplaat. Sprenkel er olijfolie over en kruid met peper en zout. Zet…

…de verpakking. Voeg na 5 minuten 300 g bloemkoolroosjes toe en giet samen af. Smelt 3 el boter in een diepe pan en voeg 3 el bloem toe. Roer goed…

…Doe de bloemkool in een zeef en duw al het vocht eruit. Verwarm de oven voor op 190°C. Leg bakpapier op een bakplaat. Meng de bloemkoolmoes met de eieren en…

…de mosterd, honing en kruid met peper en zout. Zet tot gebruik weg in de koelkast. Verdeel de bloemkool in roosjes, schil de pastinaken en snij in blokjes. Kook ze…

Verwarm de oven voor op 180°C. Kook de pasta al dente volgens de aanwijzingen op de verpakking. Kook de bloemkoolroosjes gaar in lichtgezouten water. Giet af en mix ze fijn…

…de knoflook en de olijfolie. Borstel er de aubergines mee in en laat 1 uur marineren in de koelkast. Rasp intussen de bloemkool tot couscous, dit gaat makkelijk in een…

Verdeel de bloemkool in roosjes en maal ze fijn in de blender. Pel en snipper de sjalot. Schil de wortelen en snij ze in kleine blokjes. Maak de selder en…

Verwarm de oven voor op 185°C. Verdeel de broccoli en de bloemkool in roosjes en doe ze in een kom. Hussel er de garam masala, de za’atar, peper, zout…

…Kruid ze met peper en zout. Bak ook de zeekraal in een ander pannetje kort aan in olijfolie. Lepel wat bloemkoolcrème op de bordjes, leg er de sint-jakobsvruchten op…

…op kamertemperatuur komen. Verwarm de oven voor op 170°C. Snij de bloemkool in plakken en leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat. Kruid met peper en zout. Meng de…

…het komijnpoeder, peper en zout en giet er de olijfolie over. Meng goed en rooster de bloemkool 30 minuten in de oven. Maak de hummus. Pel de knoflook. Laat de…