…Voeg vervolgens de currypasta, de spruiten, de kokosmelk en de cashewnoten toe. Breng op smaak met zout. Breng het geheel aan de kook, draai het vuur laag en leg een…

…sla met de asperges, tomaatjes en dressing. Verdeel de salade over 4 borden. Zet op elk bord een fetataartje. Schenk de aspergesaus over de taartjes en bestrooi met de cashewnoten.

Boen de citroen schoon en rasp de helft van de gele schil van de vrucht. Klop een marinade van de citroenrasp met 3 el olijfolie, de tijm en chilipeper naar…

…hebt, een deegroller. Bestrooi met peper en zout. Zet ze even apart. Hak de cashewnoten grof. Voeg de panko, chilivlokken en zout toe. Stort alles op een plat bord. 4…

…ringen, Voeg dit bij de couscous. 4. Voeg de dressing toe aan de couscoussalade en meng door elkaar. Garneer de Thaise salade met gehakte cashewnoten en eventueel wat zwart sesamzaad.

…goed heet is voordat je de spiesjes er op legt.  4. Hak ondertussen de pinda’s, cashewnoten en koriander grof. Meng door elkaar en strooi over de char siu varkenshaasspiezen.

…en laat 4 minuten staan. Giet daarna af. 4. Week de cashewnoten 10 minuten in heet water, om ze zacht te maken voor de dressing straks. Giet daarna af. 5…

Zo maak je het: 1. Pel en snipper de sjalot. Verwijder de velletjes van de knoflook en hak in grove stukken. 2. Meng alle ingrediënten voor de green goddess dressing…

…scrambled eggs toe en bak deze ook nog een minuutje mee. 8. Garneer de pad thai met garnalen met wat extra lente-ui, wat fijngehakte cashewnoten en de verse koriander.  

…smaak met chilipeper en zout. Verdeel de dressing over de salade en meng door elkaar. 5. Garneer de Thaise salade met de mango, de gebakken garnalen en wat gehakte cashewnoten.

Nu het steeds kouder wordt is deze rijk gevulde tomatensoep het ideale maaltje om op de bank te verorberen. Van de blog Health Beauty Mind.  Snijd alle groente in grove…

…Kook de sobanoedels volgens de aanwijzingen op de verpakking. Meestal is een minuut of vier in kokend water voldoende. Rooster de cashewnoten kort in een droge pan. Hak ze eventueel grof. Zet…

…koriander, cashewnoten en sesamzaadjes. Meng alle ingrediënten voor de vinaigrette en verdeel de helft van de vinaigrette over de bowls. Serveer de rest er in een kannetje bij. > Boekoe…

Meng alle ingrediënten voor de kruidenmix en zet opzij. Snij alle groenten voor de saus. Doe wat olijfolie in een grote pot en stoof de ui met een snuifje zout…

Verwarm de oven voor op 200°C. Maak de zoete aardappel en paprika schoon en snij ze in stukjes. Kleine stukken zullen sneller gaar zijn, maar grotere stukken ogen vaak mooier…

…de komkommer, de paprika en de edamame onder de noedels. Hak de cashewnoten fijn. Strooi de cashewnoten, de chilivlokken en de zwarte sesamzaadjes over de glasnoedelsalade. Werk af met de…

…ze op de salade. Maak de lente-uitjes schoon en snipper ze fijn. Hak de cashewnoten grof en strooi ze over de salade. Werk de salade af met de scheutjes…

…laag, breng het stoofpotje op smaak met het citroensap en schep de spinazie erdoor. Werk het stoofpotje af met de cashewnoten en de koriander en serveer het met wat naanbrood.

Blancheer de asperges, de erwtjes en de boontjes een 3-tal minuten in gezouten water. Giet ze af en spoel ze onder koud water. Snij het brood in blokjes van…

…terwijl hij nog warm is. Snijd de rode peper in dunne ringetjes of stukjes en bestrooi samen met de cashewnoten en wat koriander over de salade. Klop het sap van…