…met de resterende olie peper en een beetje zout tot een dressing. Pluk de makreel van het vel en controleer de vis op graten. Verdeel de gegrilde little gem over…

…eetlepel bosuiringetjes apart voor garnering.  Makreel  Meng het aardappelzetmeel met laospoeder knoflookpoeder en wat zout en peper. Verwarm een ruime bakpan met de zonnebloemolie. Wentel de makreelfilets door het aardappelzetmeel. Bak de makreelfilets in de hete…

…af. Stamp ze met de pureestamper tot puree en voeg de rest van de boter en de melk toe. Roer de hutspotgroenten door de puree en serveer met de makreel…

…de lente-uien. Snijd de chilipeper in fijne ringen en verwijder de zaadjes. Breek de makreel in stukken en verwijder eventuele graten. Haal de grote ijsblokjes uit de ajo blanco.…

*Doe alle ingredienten voor het vis-vlees gehakt in de keuken-machine en draai hiervan een homogene en dikke pasta. Maak hiervan 16 worstjes en boetseer deze of op sereh…

…3 van de peultjes en makreel over. Schep er een lepel saus op. Maak zo nog 2 lagen met de rest van de lasagne, peultjes en makreel. Schep er steeds…

…niet aanbakt. Haal in de tussentijd de makreel van het vel en haal de graatjes er uit. Wanneer de rijst goed warm is kan de makreel ook in de pan…

Bereiding: Indien houten satéprikkers, deze geruime tijd in water laten weken. Meng voor de garnalenspiesjes in een kommetje olie, knoflook en peper en haal de ontdooide garnalen er door. Rijg…

…koriander fijn en roer die door de puree. Maak de makreel schoon en snijd in grove stukjes. Schep de stukjes makreel vervolgens door de puree. Snijd de verse munt fijn…

…plakken roggebrood in vieren, halveer kleine plakjes. Beleg 4 stukjes roggebrood met de makreel. Verhit ½ eetlepel boter in een kleine koekenpan en voeg het ei toe. Roer het ei…

…toe. Hak de limoenblaadjes zeer fijn en meng ze door de saus. Voeg de makreelfilets toe en roer voorzichtig zodat de vis uit elkaar valt en zich mengt met de…

…rest grof. Trek de makreelfilet in stukken. Meng de mayonaise met het pekelvocht. Houd een paar blokjes citroen en komkommer apart en schep de rest door het makreelmengsel. Breng op…

Kook de bulgur volgens de aanwijzingen op de verpakking en laat iets afkoelen. Meng de bulgur met de sla, rauwkostmix, edamamebonen en garnalen in een grote schaal. Maak de salade…

1. Bovenstaande ingredienten goed klein maken in de tjobek of blender en bakken in de plantaardige olie. 2. De vis goed schoonmaken en wassen, zout erover strooien, besprenkelen met een…

…met wat za’atar, een snuif sumak en wat extra blaadjes munt. Pluk het visvlees van de gerookte makreel en verwijder de graten en het vel. Trek het visvlees in…

…op smaak met cayennepeper. Snijd de gerookte makreel in stukken. Spoel de tuinkers en leg hem op een bord. Verdeel er de stukken makreel over. Kruid de gemarineerde sjalotten met…

…een plakje chorizo. Verdeel over 3 johnny cakes 1 el ravigottesaus en leg de gerookte makreel erop. Dip de laatste 3 johnny cakes in de truffelmayonaise en rasp de Parmigiano…

…nog even nagrillen gedurende 10 minuten of naverhitten in de grillpan,nadat ze met een kwastje een beetje zijn ingeolied. *Opdienen met de BBQ Saus. *** VIS (ZWAARDVIS,MAHI MAHI,MAKREEL) : """"""""""""""""""""""""""""""""…

*Doe alle ingredienten voor het kruidenmengsel in de blender en draai daar een smeuige pasta van *Zet de oven aan op 180 graden Celsius *Pak de ovenschaal :die gaan we…

Verhit de over tot 180 graden C / gasovenstand 4. Meng de geraspte aardappel en de ui met een flinke snuf zout in een kom. Laat het mengsel een paar minuten…