…vergiet. Plet de aardappelen tot puree met boter, melk, eierdooiers en mierikswortelpasta. Hak de waterkers wat fijner en meng door de puree. Houd enkele takjes waterkers opzij voor de afwerking…

…Breng de spread op smaak met cayennepeper, een snuif paprikapoeder en zout. Meng de yoghurt met de helft van de citroenzeste en de mierikswortelpuree. Breng op smaak met peper. Was…

…de tabasco, nootmuskaat en peper en zout naar smaak. Roer goed door en laat nog een kwartierje zachtjes pruttelen. Serveer de soep met een dot Griekse yoghurt gemengd met mierikswortelcrème.

…zout naar smaak en serveer direct. Appel-mierikswortelcompote (ca 20 minuten + afkoelen) Schil de appels snijd ze in blokjes en doe ze in een pan. Voeg suiker water en citroensap…

…Snijd een helft in partjes. Meng voor de dressing de mierikswortel en het sap van een halve citroen in een grote kom. Breng op smaak met een beetje zout en…

…peper. Klop de overige cottage cheese in een kom met de eieren, geraspte mierikswortel en wat peper. Vet een grote, ronde ovenschaal of hittebestendige pan in met de overige olijfolie…

…op hoog vuur. Voeg de honing toe en laat deze karameliseren. Voeg het citroensap, de mierikswortel, zout en peper toe en schep om. Laat alles goed warm worden. Bestrooi voor…

…saus op matig vuur. Breng op smaak met peper, selderijzout, tijm en mierikswortel. Houd de saus warm, maar niet laten koken. Snij de champignons in plakjes. Verwarm ze samen met…

…bruin en gaar. Snijd de komkommer in dunne schijfjes. Meng intussen de mierikswortel met de mayonaise. Snijd de maisbollen open en bestrijk de snijkanten met de mierikswortelmayonaise. Verdeel de helft…

…afkoelen. Meng de zure room met de dille, het citroensap en de mierikswortel. Beleg de crostini met plakjes zalmcarpaccio. Leg op elke crostini een plakje rode biet en garneer met…

…de llittle gem in parten. 3. Meng voor de saus de mayonaise met de mierikswortel en zet tot gebruik in de koelkast. 4. Leg de zalm moten in een grillschaal…

Kerst, oud & nieuw en al die verjaardagen in de maand mei.. Het houdt niet op met de excuses waarom we ook deze maand écht gaan letten op wat we eten…

…van 3 plakjes sint-jakobsvrucht. Lepel hier een beetje van de marinade van de zalm over. Meng de roomkaas met de mierikswortel en een beetje kerriepoeder. Doe het sausje in…

…Klop de slagroom half stijf. Roer er wat tomatenketchup door, een beetje geraspte mierikswortel, wat zout en peper en wat sinaasappelsap. Was de sla en snij het hart in juliënne…

…Schenk over de broccoli in de ovenschaal. Giet de aardappel en knolselderij af. Voeg de boter, mierikswortel, melk, peper en eventueel zout toe en stamp met de pureestamper tot puree.…

…goudbruin en gaar. Roer in een kom de yoghurt met mayonaise en mierikswortel tot een saus en voeg peper en zout naar smaak toe. Schep de saus in de glaasjes…

…de deksel op de pan. Keer regelmatig en zet het vuur eventueel lager als het lof te donker wordt. Meng ondertussen de crème fraîche met de mierikswortel en de mosterd…

…op laag vuur. Roer regelmatig. Neem van het vuur en laat iets afkoelen. Meng ondertussen de zure room met de mierikswortel. Breng op smaak met peper en eventueel zout. Snijd…

…afgedekt 30 min. marineren in de koelkast. Verwarm ondertussen de oven voor op 200 °C. Meng de rest van het limoensap en -rasp met de yoghurt en mierikswortel. Breng op…

…het groene deel gescheiden. Rasp de verse mierikswortel. Breng een grote pan water aan de kook en kook de noodles volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet ze af en…