…broccoli, paprika, oestersaus en 2 el water toe en roerbak 5 min. Voeg de paksoi toe en roerbak nog 1 min. Voeg de noedels toe en warm nog 1 min…

…Voeg de spitskool, de taugé en de wortelreepjes toe en breng het geheel op smaak met de oestersaus. Neem van het vuur en laat afkoelen. Meng de rijstnoedels door het…

…de salade zorgvuldig en maak de marinade. Verzamel de sojasaus, de oestersaus, de sweet chili-saus én de hete chilisaus in een kom. Voeg wat honing toe en het sap…

Was de rijst en laat deze uitlekken. Snijd de aardappelen in kleine blokjes en versnipper de lente-ui en de lombok. Snijd het vlees in dunne plakjes. Meng de ingrediënten…

…het vlees in stukjes en de worst in dunne plakjes. Hak de ui, de jahe en de knoflook fijn. Meng de sojasaus samen met de oestersaus, de rijstwijn, de palmsuiker…

…knoflook voor 1 minuut. Voeg dan de wortel en de paddenstoelen toe en bak voor 1 minuut. Dan de bouillon, de oestersaus, de sojasausen, de palmsuiker, het zout en de…

…garnalen en banboescheuten fijn. Verhit in een pan de olie en bak dit voor 3 minuten. Meng dan de eieren, de oestersaus, de kecap, de suikers, de peper en het…

…5 minuten. Snijd de spinazie in 4 cm lange stukken en voeg dit toe. Dan de kecap, de oestersaus en de palmsuiker toevoegen en bak het geheel kort en gaar.

…peper toe. Kneed vorm burgers en laat even rusten in de koelkast. Meng voor de saus de worchestershiresaus ketchup oestersaus en suiker. Roer tot de suiker is opgelost. Was de…

…minuten, de sojascheuten en de blaadjes van de paksoi. Breng op smaak met sojasaus, oestersaus en peper. Schep er de tempura van tofu door. Lekker met Chinese noedels of rijst.

…de praline moscovite. Mix metde staafmixer 200 g aardappelpuree en100 ml melk tot een crème. Breng opsmaak met een eetlepel oestersaus. Doe erindien nodig nog wat melk bij. Breng deMet…

…toe en breng aan de kook. Meng ondertussen de sambal, oestersaus en ketjap met de maizena in een kommetje. Roer dit door het groentemengsel tot de bouillon begint te binden…

…het kippenvlees, 1½ el vissaus en de oestersaus fijn in de keukenmachine. Leg de wontonvellen naast elkaar. Leg 1 tl vulling op een wontonvel en maak de zijkanten van het…

…hem uitlekken. Meng de pasta met de wortel en lente-ui en breng op smaak met de oestersaus. Neem het vlees uit de oven en laat het even rusten. Verdeel…

Verhit de zonnebloemolie in de wok. Kruid de kip met peper en zout en bak ze aan in de hete olie. Voeg de cashewnoten toe. Schenk er de oester- en…

Verhit een beetje olie in een wok en bak hierin de kip rondom bruin. Voeg de bosui, winterpeen en taugé toe en bak de groenten mee tot ze zacht zijn…

Doe de ingrediënten voor het bapao deeg bij elkaar in een kom en kneed dit in 10 minuten tot een glad en stevig deeg. Vorm een bal van het deeg…

Doe de reepjes biefstuk samen met de sojasaus, maizena, rijstazijn en knoflook in een kom en schep het geheel even goed om. Laat kort marineren. Kook de broccoliroosjes 10-14…

…Rockefeller Verwarm de oven voor 220 °C. Maak de oesters open met een oestermes. Maak de oesters los door de sluitspier los te snijden. Breng op smaak met een beetje…

…Open de oesters terwijl de bouillon gedurende twintig minuten pruttelt. Neem alle tijd voor het openen en gebruik een theedoek voor de veiligheid. Vouw de theedoek over de oester met…