…een andere kom meng je de gesmolten boter, olie, bruine suiker, pompoenpuree, vanille extract en de vier eieren samen. Klop dit even door. Rasp de twee mandarijnen boven de kom…

…de pompoenblokjes en de specerijen toe en bak dit even mee. Giet de bouillon erbij en breng aan de kook. Kook voor ongeveer 20 minuten of tot de pompoen gaar…

…200 graden en bekleed een bakblik met bakpapier. Meng de blokjes pompoen met 1 tl olijfolie en een snuf zeezout en verdeel gelijkmatig. Zet 30 minuten in de oven. Meng…

Haal de plakjes bladerdeeg uit de diepvries en laat ontdooien. Schil de pompoen en snijd deze in grove stukken. Hak de ui grof. Verwarm 3 eetlepels olijfolie in een soeppan…

…Is de bouillon te flets, laat nog een uur zachtjes inkoken.  Schil de pompoen, verwijder de pitten en snijd hem in stukken. Pel de uien en snijd ze in grote…

…op een bord en veeg de grillpan schoon met een stuk keukenpapier. Laat de pan weer heet worden en leg de pompoenburgers erin. (Als je ze op de barbecue bereidt…

…toevoeg) toe. Fruit enkele minuten op middelhoog vuur tot de ui zacht maar niet gekleurd is. Voeg de pompoenblokjes toe en bak een minuut mee. Voeg de bouillon, room en…

…pompoenstukken samen met het kaneelpoeder, de basterdsuiker en gecondenseerde melk in een kookpan. Vul het lege blik van de gecondenseerde melk met water en voeg ook toe aan de pompoen…

Snijd de pompoen net als een meloen in schijven. Verwijder de zaden en de draderige binnenkant en snijd met een scherp mes de schil er af. Snijd de pompoen in…

Snijd de pompoen in stukken en verwijder de zaden. Pel en snipper de uien. Halveer de rode peper, verwijder de zaadjes met de punt van een mes en snijd het vruchtvlees in…

…laten weken. Pompoen met scherp mes in parten snijden. Pitten en draden verwijderen en stukken pompoen schillen. Pompoenvruchtvlees in blokjes snijden. Water uit brood knijpen. In soeppan brood, pompoen, ui…

Verwarm je wafelijzer terwijl je het beslag maakt. Combineer de banaan, pompoen, ei, amandelboter en de kokosolie in een blender. Als het glad is doe je het over in een…

…het zout en de oregano door elkaar in een kom. Maak een kuiltje in het midden en doe daar de pompoenpuree en het gistmengsel in, samen met 1 el olijfolie…

…Meng de pompoenpuree met de eieren, de olie, de suiker en de vanillesuiker. Meng de bloem met het zout, de kaneel en de nootmuskaat. Doe er het ei-pompoenmengsel bij…

…dek af met plasticfolie en laat 15 minuten rijzen. Rol het deeg uit tot een rechthoekige lap van 1 cm dik. Meng de pompoenpuree met 1 à 2 el sinaasappelsap…

…helft van de knoflook en de gember 1 min. Roer voortdurend. Voeg de garam masala en de pompoenblokjes toe en bak 2 min. Voeg de linzen, bouillon en kokosmelk toe…

…min. op hoog vuur. Voeg de pompoenrijst en kip toe en breng op smaak met peper en eventueel zout. Verdeel de garnalen erover en laat zonder te roeren 5 min…

…3 minuten per kant. Zet de pompoengratin nog 2 minuten onder de grill van de oven voor een mooi goudbruin korstje. Serveer de pompoengratin met de vegan burger en de…

…Schil en snij de flespompoen in blokjes van 1 centimeter. Bedek een bakplaat met bakpapier en verdeel er de pompoenblokjes over. Besprenkel met de helft van de olijfolie en kruid…

…Kruid met kruidnagelpoeder en vadouvan. Voeg de pompoenblokjes toe laat de groentjes op een zacht vuurtje gaar stoven. Bevochtig de groentjes met de kippenbouillon, voeg een blaadje laurier toe en…