Pel de sjalot en snipper hem fijn. Hak de hazelnoten grof. Snijd de courgette met een mandoline in lange, dunne sliertjes. Meng de balsamicocrème met de zure room en kruid…

…vlees héél fijn. Hak de kleine, uitgelekte kappertjes fijn en roer door het vlees. Snipper de sjalotten fijn. Roer de helft, samen met 2 eetlepels gehakte peterselie, door het vlees…

Pel en snipper de sjalot. Halveer de chilipeper, verwijder de zaadjes en hak fijn. Ontpit de tomaten, snij het vruchtvlees in blokjes. Spoel de bonen en laat uitlekken. Meng het…

Pel de sjalot en snij ze in dunne ringen. Overgiet met de appelazijn en esdoornsi- roop en kruid met peper en zout. Bereid de quinoa volgens de aanwijzingen op de…

…uitlekken. Spoel de paprika’s, maak ze schoon en snij ze in repen. Pel de sjalot- ten en snij ze in ringen. Spoel de lente-uien, maak ze schoon en…

…bloemkoolroosjes. Zet de schaal 25 tot 30 minuten in de oven. Kruid de koteletten met peper en zout en bak ze gaar in boter. Pel en snipper de sjalot. Stoof…

…water, volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet de korrels af. Pel de sjalot en de knoflook en hak fijn. Borstel de paddenstoelen schoon en snij ze in stukjes. Spoel…

Pel en snipper de sjalot. Meng met het gehakt, samen met 1 ei en het paneermeel. Vorm er balletjes van. Klop het tweede ei los in een diep bord. Doe…

Pel de sjalot, maak het pepertje schoon en snipper fijn. Hak de koriander. Schil de gember en rasp ‘m. Meng het gehakt met de sjalot, de chilipeper, de gember, de…

Meng het gehakt met de sjalot. Maak er balletjes van en verstop in het midden een blokje gruyère. Doe in de fondue.

Snij de sjalotten en augurken fijn en snijd het rundvlees in heel kleine blokjes. Meng het rundsvlees samen met de sjalot, de augurken, de peterselie en het peper en zout…

Snipper de sjalot fijn. Fruit aan in een steelpannetje met wat olijfolie. Voeg de tomatenblokjes, oregano, zout, peper, cayennepeper en knoflookpeper toe. Laat op een zacht vuurtje pruttelen gedurende 15…

Verwarm de oven voor op 180 °C. Doe het gehakt, het sjalotje, 1 teentje knoflook en het basilicum in een mengkom en meng goed. Kruid met peper en zout. Maak…

…giet het meeste vocht weg en maak het vruchtvlees los. Pel en snipper de sjalot. Hak de noten fijn. Stoof de sjalot aan in de boter samen met de noten…

Spreid de misopasta uit op een met bakpapier beklede ovenplaat. Zet 15 tot 20 minuten in een voorverwarmde oven van 150°C tot de miso tot een donkere karamel verkleurd is…

…de sjalot. Pel en snipper de knoflook fijn. Spoel de tomaatjes. Spoel de bonen onder koud water en laat uitlekken. Neem 4 vellen aluminiumfolie. Verdeel er de boontjes, tomaatjes, sjalot…

Schil de sjalot en knoflook en snipper fijn. Snij de champignons in kwartjes. Bereid de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verwarm een pan en rooster de walnoten 2…

…er een klein beetje olijfolie aan toe en mix ze met de chilipeper, knoflook en de sjalot fijn. Voeg de rest van de kruiden en specerijen toe en meng tot…

…de koelkast ontdooien. Snij de pompoen in blokjes. Pel en snipper de sjalot en knoflook. Fruit ze in wat boter of olijfolie en voeg de pompoenblokjes toe. Kruid met het…

Snipper het sjalotje fijn en stoof aan in olijfolie. Voeg de rijst toe en roer tot alle korreltjes van een laagje olie zijn voorzien. Blus met een glas witte wijn…