Tapenade: Pureer ontpitte zwarte olijven met de ansjovis, kappertjes, teentje knoflook, mosterd, basilicumblaadjes, salie, olijfolie, zout en peper naar smaak. Sandwiches: Rooster de pijnboompitten goudgeel in een droge koekenpan. Bestrijk…

…minuten. Pluk en hak de bladselderij en roer de bladselderij door de soep. Uien-kaasbrood Halveer het stokbrood in de lengte. Leg het brood op een met bakpapier beklede bakplaat…

…blender. Spoel de peren en snij ze in dunne plakjes. Gril ze goudbruin. Snij het stokbrood in dunne sneetjes. Bestrijk ze met olijfolie en leg ze even op de grill…

Verwarm de oven voor op 200˚C. Snijd 6 heel dunne plakken stokbrood en verdeel deze op een met bakpapier bekleedde bakplaat. Smeer elke plakje in met een beetje olijfolie. Breng op…

…min. krokant. Breek het stokbrood in grove stukken en maal in 2 delen in een hakmolentje fijn. Verhit een koekenpan zonder olie of boter en rooster het broodkruim 10 min…

…elektrisch: 190°C / hetelucht: 170°). Verdeel de boter in een dunne laag over de buitenkant van het stokbrood. Bak het stokbrood ca. 15 minuten in de oven om hem te verwarmen…

Snijd de pistolet in de lengte open en haal de zachte binnenkant eruit. Bestrijk met boter of een vergelijkbaar smeersel. Beleg met een gegaarde vulling of vleeswaren, voeg wat garnering…

Fruit de uienringen in wat boter en voeg de kruidenboter-kruiden en knoflook toe. Voeg de hele champignons toe en laat deze 10 minuten smoren (met de deksel op de…

Knoflook pellen en fijnsnijden. Witte bonen in vergiet afspoelen en laten uitlekken. Worst in dunne schuine plakjes snijden. Brood afbakken volgens aanwijzingen op verpakking. Olie in hapjespan verhitten en hierin…

…1 cm. Steek met de uitsteekvorm sterren uit de komkommer en paprika. Steek om en om de komkommer- en paprikasterren aan de satéprikkers. Snijd het stokbrood in plakjes. Pers de…

Meng in een kommetje de boter en de mosterd met een vork. Snijd het stokbrood aan een kant in de lengte open. Bestrijk de snijvlakken met de mosterdboter. Snijd de…

…laat ca. 10 minuten rusten. Bak intussen het stokbrood krokant in de oven. Neem het brood uit de oven, snijd in vieren en snijd ieder stuk horizontaal open. Bestrijk een…

Dek de tafel op zijn mooist. Zet verse bloemen op tafel en steek de kaarsen aan. Bereid de kaasfondue zoals omschreven staat op de verpakking en zet hem op het…

…verwijder de zaadjes en snijd het vruchtvlees in stukjes. Snijd het stokbrood in schuine sneetjes. Leg de sneetjes naast elkaar op een ovenrooster en rooster ze onder de hete grill…

Verwarm voor de ciabatta de oven voor op 220 °C. Verhit de grillpan. Halveer de kipfilet horizontaal, bestrijk met 2 el olie en bestrooi met peper en evt. zout. Gril…

Klop het ei los met de melk en de vanillesuiker. Week de sneetjes stokbrood in het eimengsel: hoe steviger het brood, hoe langer je ze kunt weken. Verhit in een…

Steek de barbecue aan. Rijg op spiesen om en om cherrytomaatjes, stukjes rode ui, brood, mini-paprika's en komkommers. Druppel olijfolie over de spiesen. Leg ze op een hete…

…meloenblokjes en de pineau. Dek af met plasticfolie. Laat 3 uur marineren in de koelkast. Snij het stokbrood in 12 fijne plakken, net voor je gaat serveren. Bestrijk ze aan…

…en de knoflook door elkaar. Bestrijk de plakjes stokbrood met de knoflookolie en rooster ze in de voorverwarmde oven in 10 minuten tot goudbruine crostini. Maak intussen de sardines fijn…

…afgedekt koken. Schud op en laat nog 3 min. koken. Voeg room toe aan de saus en laat nog 1 min. garen. Werk af met het venkelgroen. Serveer met stokbrood.