…de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta en marineer hiermee de vis voor 30 minuten. Verhit in een wok/wadjan voldoende olie en bak hierin de vis goudbruin.

Snijd de vis in stukken. Snijd de lomboks in schuine ringen. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Verhit in een pan de olie en…

Maak de vis schoon en wrijf deze in met het zout en de limoenrasp. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Rasp de mango en…

…Snijd de sjalotten, de tomaten en de rawits fijn. Meng alle ingrediënten voor de sambal door elkaar en serveer dit bij de vis of schep het over de geroosterder vis.

Snijd de bieslook fijn. Maal de vis fijn en meng dit met het meel, het zout, de peper, de palmsuiker, het eiwit, de bieslook en de kokosmelk tot een homogeen…

…tomaat in kleine stukjes/blokjes. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Maak de vis schoon en snijd deze in moten. Wrijf de moten in…

…al te bewerkelijk recept, maar wel eentje die meerdere dagen nodig heeft. Snijd de vis in stukken en meng deze met het zout en de rijst. Verpak dit in een…

…in een wok/wadjan de kokosmelk en meng dit met de belimbing, het zout en de bumbu en laat dit nog 5 minuten sudderen. Serveer de saus over de vis.

Fileer de vis en snijd of maal deze fijn. Wrijf of maal de knoflook en de peper fijn tot een bumbu (pasta). Klop de eieren op en week de soe…

…vis schoon en stoom deze gaar. Neem het visvlees en hak dit fijn. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Meng dit met het visvlees…

Maak de vis schoon en snijd deze in stukken. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Verhit in een pan de kokosmelk samen met de…

Snijd de visfilet in 4 moten. Hak de basilicum fijn. Snijd de rawits fijn. Verhit in een pan de kokosmelk samen met de curry pasta en breng het al roerend…

Maak de vis schoon en snijd deze in moten. Maak de mosselen schoon. Snijd de tahu en de radijs in blokjes. Snijd de courgette in halve maantjes. Snijd de lente…

…pan 1 eetl olie en fruit de rawits, de knoflook en de ui voor 30 seconden. Voeg dan de vissaus, de sojasaus, de palmsuiker en het tamarinde sap toe en…

…Snijd de vis in stukken (zonder graat) en meng deze door de pasta. Verpak 4-6 stukken vis met wat basicicum blaadjes en wat limoensap in een bananenblad en maak…

…en de rawits voor 2 minutens. Voeg dan de asem, de vissaus, de palmsuiker en het water toe en laat dit zachtjes inkoken todat er een wat dikke saus is.

…Vul de onderste pan met ruim water en stoom de couscous afgesloten met een deksel in circa 1 uur gaar. Vis Hak de amandelen. Verhit olie in een grote pan…

…goed los en voeg naar smaak extra boter of smen en eventueel wat zout toe.Viscouscous Pel en snijd de zoete uien in halve ringen en pel en snijd de…

Kerf de makrelen in tot de graat. Halveer de limoenen en knijp het sap uit over de vis. Laat 10 tot 15 minuten marineren. Pel en snipper de sjalot. Pel…

…knoflook goudbruin. Voeg de paksoi gember en het spek toe en roerbak circa 4 minuten. Vul de vissen met de vulling. Verwarm de oven voor op 220 °C. Meng de…