Maak de champignons schoon en kook ze in drie dl water met wat citroensap in enkele minuten gaar. Reduceer het champignonnat tot 1 dl. Voeg de parisiennesaus toe en laat…

Verwarm de oven voor tot 200 graden. Verhit in een pan de olie. Fruit de ui en voeg de gehakt toe en bak deze rul. Bak de kruidenmix 1 minuut…

…snel aan beide kanten bruin en laat ze nog tien minuten op zacht vuur verder sauteren. Doe de champignons in een voorverwarmde serveerschaal, leg de oesters erop en houd warm…

…de champignons schoon en snij ze in schijfjes. Sprenkel er wat citroensap overheen. Pocheer ze enkele minuten onder schudden alleen met aanhangend water. Voeg nu het vocht van de champignons…

Hak de botten stuk en braad ze in boter bruin. Voeg water toe tot ze onder staan en voeg de schoongemaakte grof gesneden groenten er bij en ook de afval…

…dit stuk vlees zijn voor 10 personen. Wikkel de baron in bardeerspek. Haal de stelen van de champignons, was ze en hak ze fijn. Schil de knoflook en hak ze…

…schaal, haal de borrelprikkers weg, leg de champignons midden op de schaal en houd de schaal warm. Geef de rest van de madera in de braadboter van de filets, schraap…

…reepjes. Kook de macaroni volgens de aanwijzingen op de verpakking. Bak de prei en champignons in de olie. Voeg de broccoli en een scheutje water toe en stoof de groente…

…tot een saus. Breng op smaak met wat peper en de oregano. Bestrijk de snijkanten van het brood met de saus en verdeel er de gebakken champignons, paprika en geraspte…

…verpakking. Maak de champignons schoon en snijd in plakken. Bak de champignons in de rest van de olie gaar. Breng op smaak met wat peper. Serveer de champignons bij de…

…de champignons. 3 Bak de champignons in olijfolie totdat ze bruin zijn. Maak de saus door kruiden roomkaas te mengen met 100/200 ml melk. Voeg hieraan de champignons en…

…knoflook, kerriepoeder en djahé even mee. Voeg de prei, champignons en spitskool toe en roerbak alles plm. 5 minuten (de spitskool moet beetgaar blijven !). Roer de stukjes paprika erdoor en…

Pel en snipper het uitje. Snijd de champignons in plakjes. Kook de fusilli volgens de aanwijzing op de verpakking beetgaar, en giet hem af. Roer er een klontje boter door…

…kip afkoelen in de bouillon. Haal het kippenvlees van de botten en snijd het vlees klein. Bewaar de bouillon voor de ragout. Maak de champignons schoon. Snijd ze in plakjes…

Snij alle groenten in dobbelsteentjes. Pel de knoflookteentjes en hak fijn. Snij de champignons in dunne schijfjes. Hak de peterselie en basilicum fijn. Rol de wijtingfilets op en steek vast…

…Borstel de champignons schoon en hak ze grof. Verhit een scheutje olijfolie en stoof de sjalot en de knoflook zacht. Voeg de champignons en de kastanjes toe en roerbak enkele…

…Pel en pers de knoflook. Snijd de champignons in plakjes. Verhit een scheut olijfolie in een pan en bak de knoflook en champignons 3 minuten. Voeg toe aan het vlees…

…de ui en champignon in stukjes, de cherrytomaten doormidden en hak de koriander fijn. Verwarm olie in een pan op middelhoog vuur en bak de kipfilet en champignons in rondom…

…en snij ‘m in partjes. Borstel de champignons schoon. Snij het vlees in repen. Rijg een partje ui en een champignon op een prikker, rijg er vervolgens een eerste reep…

…gesnipperde uien toe en bak tot de uien glazig zijn. Voeg de courgettes en de champignons toe en roerbak kort. Bereid ondertussen de tagliatelle volgens de aanwijzingen op de verpakking…