…voor op 180° C. Viskoekjes: mix de visblokjes in een keukenrobot of blender met het ei, de knoflook en komijn. Spoel de limoen en boen goed schoon. Rasp de schil…

…1 cm (schillen hoeft niet). Schik op de bakplaat, kruid met de helft van de komijn, zout en zwarte peper en besprenkel met olijfolie. Hussel goed door elkaar en rooster…

…Laat 3 minuten op een matig vuur stoven. Voeg dan de tomatenblokjes, komijn, harissa (gebruik minder als je niet van pittig houdt), tomatenpuree en per persoon 2 el water toe…

…olijfolie in een grote pan. Voeg de knoflook, het chilipoeder en de komijn toe en roerbak enkele minuten. Voeg het rundsgehakt toe en roer los. Laat 5-10 minuten garen…

…het citroensap, komijn en peper en zout aan toe te voegen. Roer het geheel door elkaar. Bak de plakjes bacon in een koekenpan tot ze knapperig zijn en laat ze…

…de knoflook uitpersen. De pepers in stukjes snijden en toevoegen. Het gemberpoeder, komijnzaad en kaneelstokje toevoegen. De ui snipperen en ook toevoegen. De kip goed aanbraden en vervolgens azijn, laurierblad…

…ze uitwasemen. Verspreid de aardappels op een met bakpapier beklede bakplaat. Schenk een scheut olie over de aardappels en bestrooi met de cayennepeper en de komijnpoeder. Hussel goed door. Bak…

…het komijnpoeder en een snuf peper en zout goed door het kipgehakt en vorm hier twee burgers van. Verhit een scheutje olie in een koekenpan en bak de burgers in…

…3. Schil ondertussen de pompoen en snijd het vruchtvlees in kleine blokjes. Doe in een ovenschaal besprenkel met olie bestrooi met komijnzaad zout en peper. 4. Haal de gebakken taco…

…van het loof voor de salsa verde. Laat de kikkererwten uitlekken.  Doe de bospenen in een grote braadslede met de olie knoflook en komijnzaad. Breng op smaak met zout en…

…Besprenkel met 1 el olijfolie. Snijd 1 teentje knoflook fijn en schep samen met het komijnzaad en de oregano door de tomaatjes. Bestrooi met versgemalen peper en pof de tomaatjes…

Warm het wafelijzer op. Scheur de grotere boschampignons in stukken en bak ze kort op in wat olijfolie. Kruid met peper, zout en wat verse tijm. Steek rondjes uit het…

…de knoflook en wortel op laag vuur 2 minuten. Voeg daarna de rijst en het komijnpoeder toe en bak nog 1 minuut. Los het bouillonblokje op in 300 ml heet…

Verwarm de oven voor op 225 °C. Snijd de aardappels in vieren en kook in 10-12 min. gaar. Rasp de kaas grof. Smelt de boter in een kleine pan…

…oven voor op 200 °C. Snijd de ongeschilde aardappelen in parten. Doe de parten in de ingevette ovenschaal en bestrooi met de kurkuma en het komijnzaad. Besprenkel met de olie…

…stukjes van ½ cm. Snipper de sjalotten. Snijd de knoflook fijn. Verhit een koekenpan zonder olie of boter en rooster het komijnzaad 2 min. op middelhoog vuur. Doe de olie…

Laat de kikkererwten uitlekken. Snijd de lente-uitjes fijn. Pureer de kikkererwten in een keukenmachine met het komijnzaad, de knoflook en de eieren tot een gladde massa. Roer er de…

Roer alle ingrediënten voor de saus door elkaar in een kommetje en breng op smaak met zout en peper. Meng het gehakt met de specerijen en wat zout en peper…

…hem fijn. Week het brood in het water. Knijp het brood uit. Voeg het komijnpoeder toe. Pureer alle ingrediënten in de keukenmachine. Vorm met de hand bolletjes van het mengsel…

…hak ze fijn. Kneus het komijnzaad en de chilivlokken grof in een vijzel. Meng de kruiden en het zeezout met het komijnzaad en de chilivlokken in de vijzel, zorg dat…