…Snijd de courgettes in plakken van 5 cm dik en schep de rest van de olijfolie erdoor. Voeg zout naar smaak toe. Leg de helft van de schijfjes courgette in…

…en fruit hierin de gesnipperde ui. Maak de paprika's en de courgettes schoon. Snijd de paprika's in repen en de courgettes in plakken van een halve cm dikte…

…ui en de knoflook glazig. Voeg de courgetteblokjes hieraan toe en bak die mee tot lichtbruin. Doe de Provencaalse kruiden bij de courgetteblokjes en bak die ook even mee. Doe…

…kleine stukjes. Hak de gemberwortel in hele kleine stukjes. Snijd de tomaatjes in schijfjes. Snijd de courgette in schijfjes en doe deze in een kom. Voeg hier de komijnzaadjes, kardemom…

…naar smaak. Laat het sausje geleidelijk wat indikken. Giet de tagliatelle af en voeg dit toe aan de zalm. Voeg ook de courgette uit de oven en tomaatjes toe. Serveer…

…goed heet worden, verhit olie en bak de kipblokjes op hoog vuur. Voeg ui, paprika en als laatste de courgette toe, en wok het geheel totdat de groenten beetgaar zijn.

…mozzarella in dunne plakjes. Snijd de sjalot in dunne ringen. Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius. Doe een beetje olijfolie in de ovenschaal en schik hierin de courgette…

…in 4 min. knapperig uit. Voeg de courgette toe. Bak de courgette in 2-3 min. knapperig gaar. Giet de pasta af en vang een kop kookvocht op. Schep de…

…Was de courgette, verwijder de beide uiteinden en snij de courgette in hele kleine blokjes. Kook spaghetti volgens gebruiksaanwijzing. Verhit olie. Bak sjalotje en knoflook glazig. Bak courgette al omscheppend…

Meng alle ingrediënten. Doe dit mengsel in een ovenschaal en bak bij 210 °C tot het gaar en zacht is, en schep het zo af en toe om, dit duurt…

Snijd de knoflook fijn en schaaf de courgette in plakken. Snijd de paddenstoelen in plakjes. Verhit wat olie in de wok en bak de garnalen aan beide kanten bruin. Haal…

Kook de penne beetgaar volgens de bereidingswijze op de verpakking. Maak de courgette schoon en snijd deze in gelijke blokjes. Hak de ui en knoflook fijn en fruit deze in…

Snijd als eerste de Aubergine en Courgette in kleine blokjes. Doe de blokjes in een vergiet en bestrooi rijkelijk met zout. Hussel alles goed door elkaar en zet het vergiet…

…er de saus over. Bestrooi de saus met de geraspte mozzarella. Schaaf de courgette met een kaasschaaf in lange linten en verdeel ze over de pizza. Snijd de ui in…

…Halveer de tomaten. Snijd de paprika in stukjes en de courgette in blokjes. Verhit de olie in een koekenpan en bak het gehakt rul. Laat het vocht op hoog vuur…

…Voeg de passata toe en verwarm 3 min. Zet het vuur uit. Maak linten van de courgette met een dunschiller. Rasp de cheddar en meng met de ricotta. Verdeel 2…

…op een schaal. Gril de courgette in porties in 4-5 min. beetgaar. Wrijf intussen de ciabatta in met het snijvlak van de knoflook. Leg de courgette op het brood…

…Druk het vocht uit de courgette. Verwarm in een steelpan al roerend de pindakaas, boter en suiker. Meng in een kom het bakmeel met de kerrie, pinda’s en courgette…

Bestrijk de courgette dun met de olijfolie en bestrooi met zout. Verhit de grillpan. Gril de courgette 2 min. per kant en leg op een bord. Snijd de broodjes open…

Controleer de mosselen en gooi beschadigde of open schelpen, die na een tik niet sluiten, weg. Verhit de olie om te frituren. Smelt in 2 ruime (mossel)pannen de boter…